[採訪] 11月景點活動 麗緻天香樓 中式雙人下午茶 網友聚餐紀錄

這次的小惡魔景點活動，我們來到亞都麗緻飯店的館外餐廳-麗緻天香樓，與幸運得獎的網友一起同享雙人中式下午茶。有別於大多數的下午茶餐廳，都是以甜食搭配飲料的方式來作為呈現，這次的中式下午茶全新體驗，倒是讓我覺得很期待，同時也更好奇網友們會有什麼樣的感受。

麗緻天香樓的地點，位在台北市東區SOGO百貨忠孝館的11樓，千萬不要和亞都麗緻大飯店本館的天香樓搞錯囉~


整個用餐空間寬敞舒適，同時也可以透過半開放式的玻璃隔間，看到廚房正在運作的情形。




餐廳同時也有沙發座位的設置，以一般中式餐廳來說，算是比較少見的。


由於小編抵達餐廳的時間比較早，所以麗緻天香樓的主廚也特別親自出場，將餐廳內特有的茶品聞香組端出來，讓我可以先挑選一款喜歡的茶品來飲用。


一共有七種不同風味的茶品可以選擇~


在網友陸續都抵達餐廳之後，就由餐廳的服務人員為大家介紹這次的餐點內容，同時也分別替所有人點餐。


還沒開始點餐的網友，當然就是先幫菜單拍張照囉~


麗緻天香樓也非常貼心地，將這次所提供的菜色內容(下午茶套餐與午茶輕食套餐各一套)，隨機挑選出適當的菜色，直接展示出一整桌讓與會的網友拍照。


等到大家都點餐完畢之後，亞都麗緻餐飲親切又有氣質的副總經理，也特別來到現場與大家一起聊聊天，同時也與大家分享一些，關於麗緻天香樓的美食典故以及有趣小故事。


在經過一小段愉快的聊天時光之後，就陸續開始上菜囉。在整個用餐的過程當中，是由亞都麗緻的公關經理全程陪同，為大家解答任何關於料理方面的問題。


大家除了專注品嚐美食之外，也都很認真地拍照記錄。

麗緻天香樓 下午茶套餐...

在這次的下午茶雙人套餐體驗當中，小編也與大家一起品嚐相同的套餐，差別只在於所挑選的菜色不一定會相同而已。而接下來，就是這次我的品嚐紀錄，與大家分享~

天香糖心燻蛋，蛋黃呈現出類似膏狀的濃稠質地，也吃得出煙燻與淡淡的鹹香風味。


錦菇拌水蓮，這道水蓮是以涼拌菜的方式作為呈現，水蓮的脆度足夠，同時也很清爽。如果你是不太喜歡吃涼拌菜的人，就要考慮一下是否要選這一道菜囉~


花雕醉雞，醉雞的表皮帶有Q度，同時肉質也很軟嫩，酒味不會太重且香氣足夠。


天香東坡肉，這道主食算是麗緻天香樓的招牌料理，燉煮的湯汁帶有甘甜的風味，除了非常下飯之外，就算是當作湯汁直接喝下，也不會有太鹹的口感，可以很沒有負擔的品嚐這道料理。


東坡肉燉煮至非常軟嫩且上色漂亮，只以筷子就可以輕易地將肉分開，底下帶有筋的部分口感很爽脆，而肥肉的部分則是不會膩口。


蝦爆鱔背煨麵，這道主食看起來感覺很油的湯頭，在喝下一口之後，其實是帶有溫潤、淡淡甜味以及充滿蔥香的口感。隱藏在湯裡面的蝦仁與鱔魚，都吸滿了湯汁的風味，同時也都提供了多一層的爽脆口感。


棗泥小鍋餅，棗泥的內餡並不會太甜，最外層的表皮薄且帶有嚼勁，放入口中咀嚼的同時，也可以感受到充足的芝麻香氣。


徒手將棗泥小鍋餅撕開之後，也可以看到包覆在裡面的麻糬，這一層麻糬除了帶來多一些的口感層次之外，同時也可以適時地替棗泥內餡解膩。


在品嚐完下午茶套餐的同時，麗緻天香樓的主廚也再次出場，並且與所有與會的網友們一起聊天(當主廚一出現的時候，大家都立刻拿出手邊的相機或手機，並拍下主廚的身影)。我想以一般餐廳來說，很難得可以有這樣的機會，能夠在用餐的過程中，與餐廳主廚有這麼近距離的接觸。

麗緻天香樓 午茶輕食套餐...

在品嚐完下午茶套餐之後，緊接而來的就是午茶輕食套餐囉~

蝦仁燒賣，燒賣的外皮薄且內餡紮實，另外也可以搭配薑絲與醬油一起食用。


內餡當中包含了香菇丁以及整尾蝦仁，在放入口中的時候，可以很明顯地品嚐出，每一種食材的口感以及風味。


叉燒酥，經過多層堆疊的外皮，口感酥脆且層次分明，做工細緻。


叉燒酥的內餡肥瘦比例均衡，並不會太過油膩，咬下一口可以感受到鹹甜相融的風味。


蘿蔔絲酥，芝麻香氣很明顯的酥皮，在放入口中之後，可以很輕易地化開來，容易食用。


內餡裡面包含了蝦米、蘿蔔絲、青蔥以及胡椒，這幾種食材的香氣也互相搭配的很融洽。


酒釀甜湯圓，這道甜湯帶有些許的桂花香氣，以及很明顯的水果風味，同時也不會有太過濃郁的酒味，小朋友也可以很放心地享用。而小湯圓與芝麻湯圓，則是為這道甜品帶來多一些的飽足感。


在享用料理的過程當中，主廚也針對每個人不同的問題一一給予解答，同時也與大家分享這些料理的製作過程，以及一些與料理相關的故事與文化。


即使是用餐完畢了，大家都還是不放過與主廚聊天的機會，彼此之間也都聊得非常開心哦~


在用餐的過程當中，大家除了對於餐點都很滿意之外，其實也對於中式下午茶的體驗，感到很有趣且新鮮，畢竟一般的下午茶餐廳都是以甜食為主，很少能夠看到中式的點心與甜點出現。同時也對於主廚的分享部分，都給予很正面的回應，透過這樣的方式來享用餐點，除了可以很直接地了解餐點的製作內容之外，也可以從主廚身上了解到料理的內涵與故事，是很不一樣的餐食體驗。

在1月份的景點活動當中，我們將會到知名美式餐廳 1Bite2Go，一同享用經典雙人套餐(1月景點活動)。錯過前面幾場聚餐活動的網友們，記得把握整個1月的美好時光，趕快到小惡魔景點區發表文章，並且與我們一同享用美食吧！