個人在燒肉吃到飽稍微有點小心得,通用規則以逐鹿為例,但不適合食量小的人
食材順序: 海鮮->其他珍貴食材(可以看情況略過)->羊肉->牛肉->蔬菜->依個人喜好 ,
盡量挑貴的品項 , 挑容易烤熟的品項 , 像是肉片優先於肉排 ,
也少吃油花多的品項,才可能吃更多,但某些海鮮的油還可以吃,
訂位人數: 最多2人1爐 , 甚至1人1爐最好 , 團體用餐如不嫌麻煩 , 就2人一組拆開訂位 ,
不要怕邊緣 , 有些食材烤熟很花時間 , 會少烤很多其他食材 ,
調味醬料: 原味優先 , 再考慮酸或辣來解膩開胃 , 盡量不吃預先醃漬好的品項
份量: 愛吃的品項可以一次就點4~8份送來 , 個人愛吃的肉片通常都可以吃到20~25份不等 ,
可依各家份量不同做調整來點餐 , 點餐時機點在烤最後1~2份食材時 , 就要再加點 , 通常你烤完或烤完前新點的食材就送來了 , 當然這是要以店家上菜速度快慢來看 ,
飲品: 水或無糖茶優先 , 不要含糖和含氣泡飲料 , 不要像是冰沙那種過冰的飲品
大忌: 任何澱粉類
大致上是這樣,有想到再補充,歡迎各方吃到飽愛好來交流意見
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