剛看到的新聞，嚇到我了，我正常一天兩顆蛋，
有時候最多一天吃3～4個雞蛋。
大家吃幾顆？
https://health.ettoday.net/amp/amp_news_taboola.php?news_id=2459297&from=google.com
雞蛋吃多「心臟病機率增」！ 研究揭：半顆以上死亡風險上升
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主因是蛋黃中的膽固醇，
所以早期就有人說不要吃蛋黃，只吃蛋白。
如果我沒記錯的話，一天一棵蛋。
不過，也有人持不同的看法。
該新聞引用的是「美國營養建議」，是說「希望大家盡量將每日飲食中的膽固醇攝取降低」，
2022年發表在心臟科最頂尖的《循環期刊》（Circulation）的前瞻性分析也顯示，每天多50克的蛋，就會增加6%以上的死亡率及心血管疾病的風險。
劉中平指出，目前醫學界建議，每日膽固醇攝取不超過300毫克，心血管疾病及膽固醇過高的患者不超過200毫克。只是一顆蛋就有186毫克的膽固醇。
有名有姓，有米國建議與期刊支持，信不信自己評斷。
劉中平 醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系學士
高雄醫學大學醫學博士
日本京都大學附屬醫院心血管醫學部研修
經歷：
宇平診所院長
大仁科技大學藥學系助理教授
教育部部頒助理教授
阮綜合醫院心導管室主任
阮綜合醫院心臟加護病房主任
阮綜合醫院心臟內科主治醫師
台大醫院心臟內科研究員
台大醫院內科部總醫師
專長：
台灣內科醫學會專科指導醫師
中華民國重症醫學會專科指導醫師
中華民國心臟醫學會專科指導醫師
台灣介入性心臟血管醫學會專科醫師
"心血管疾病及膽固醇過高的患者不超過200毫克。"
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一毛回五次 wrote:
剛看到的新聞，嚇到我...(恕刪)
吃蛋會膽固醇過高嗎？一天能吃幾顆？
這個醫生說沒事！
膽固醇有分好壞！
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既然吃進肚的膽固醇含量似乎沒有那麼重要，那要小心的是什麼？我們必須強調，飲食中要對飽和脂肪，尤其是反式脂肪，有所限制。因為從飲食中攝取的飽和脂肪與反式脂肪是確定會增加血中「壞」膽固醇LDL的濃度的。
我是不相信就光一天多吃1.2顆蛋，人就會生病，膽固醇過高不會只是因為蛋太多，我個人覺得這些說法都太片面了。
