玉荷包好像比一般品種的荔枝貴一些,
但我吃過的都不好吃,本來我是懷疑我只是沒吃到好的,
問題是「每一次」吃的玉荷包都不好吃。
主要有二點,
一是吃到內部靠近籽的周圍部位會有苦、澀的味道,完全把甜味蓋過去了。
二是剝殼時沒一次果肉外層的膜沒破的,每剝一顆滿手都是汁。
但好像很多人愛玉荷包,是我太奇怪嗎?
所以我的「難吃」指的是味道不好,以及好好地吃很困難。
文章關鍵字
覺得甜甜的很好吃啊!
酷里斯帝 wrote:
玉荷包好像比一般品種...(恕刪)


荔枝甜
酷里斯帝 wrote:
玉荷包好像比一般品種...(恕刪)

我幾乎沒吃過不好吃的玉荷包,剝殼也超乾淨,籽很小肉很多又很甜,荔枝味也很香濃
酷里斯帝
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勇者小欽
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我很愛誒 每次到這個季節都瘋狂吃
「現在」好像要吃 ... 土芒果 ... ?

荔枝要 ... 吃粽子的時候吃
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
我超愛吃荔枝,
以前(十幾年前吧)盛產期路邊常有發財車在賣,最便宜看過八斤100,
大多五或六斤100。那時一個人住,一次買100也夠吃了,
五斤100時會買個十斤吃到爽!
後來自己老家那邊也種了二棵,收成不多但每年都很期待。
玉荷包......其實我沒買過,吃的都是別人買的,
像是別人買了分大家吃,或老婆回娘家丈母娘買的。
總之玉荷包我吃的不算多,可能真的那麼巧吃到的都不好吃。
當然甜是真的很甜,這方面我的味覺也是一樣的,
說會苦的是果肉中間在籽的周圍有點咖啡色的那一小部份吧,
反正就是吃得很甜但咬到最後好像就那部份的苦澀味會出來。
然後就是我剝殼技術可能很不好,吃玉荷包再怎小心都會把膜弄破,
然後滿手都是汁。
所以甜歸甜沒錯,但還是偏愛其他像是黑葉。
聊聊而已,每個人喜好不同啦!
只是好奇其他人吃玉荷包時有沒有遇到我講的情形。
玉荷包太甜,甜到蓋過荔枝的香味,就跟吃糖果差不多,汁去碰到喉嚨都會咳很久。
以前都說多吃水果對身體健康有幫助,但是現在的水果甜度越來越高,吃越多對身體的負擔就越大,更不健康。
現在的水果一直追求更高的甜度,品種改良到本末倒置。
價格貴很多 當然不能難吃
身為專業荔枝農戶!
喜歡黑葉多點!

種植管理難易,
黑葉可以粗放有機自由生長,
落果率約1半!
玉荷包粗放…只能喝西北風!


就口味而言,
玉荷包甜度太高,甜得有點呆
黑葉酸甜均呈,風味上反多點層次與多元!

台灣農改的趨勢與路徑有點特化
1味追求甜度!
未必是好現象!



seatree wrote:
玉荷包太甜,甜到蓋過...(恕刪)
酷里斯帝
同意,有一次吃麝香葡萄,也是甜到不想吃~根本只是吃甜毫無享受美食的感覺。
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