前陣子有則新聞很轟動
某飲料加盟店聘請的女員工
因不滿客人在快打洋時間上門消費
然後在飲料中加料

我剛去一間麵店消費(進去吃)
因為看門大開,
裡面又還有一個客人在吃
所以我就直接進去點餐
(煮麵的是老闆娘女兒)
結果找位子時,老闆娘很兇的跟我說就這張桌子啊(有語助詞)
我吃完要走出店門口,發現門已關,只留一間小門讓我出去
我才恍然大悟,因為她在不爽我在他們快打洋時上門消費
不會再來這間店
文章關鍵字
緬梔花的芬芳 wrote:
因不滿客人在快打洋時間上門消費

緬梔花的芬芳
[拇指向上]
如果是員工, 當然是不爽, 如果是老闆, 有錢賺的生意為什麼不做?
餐飲店有些老闆也會很不爽,有些東西要花點時間做,等他吃完早就超過營業時間了,員工都已經先下班了,會只剩他自己一個人在收拾。
asiacat
不懂, 時間都是老闆的, 想不做就不做, 這也沒辦法決定, 當什麼老闆?
我是一半

我兒子交待要媽媽早點回去陪他

希望客人不要買^^

今天 請朋友留30件黃金果、1200斤酪梨

朋友說:我要的價錢買不到

居然一件都不給我

早上 另外二個朋友都給我這個價錢



朋友報了價錢 我說留

過了一個小時 朋友說:別人全訂去了
緬梔花的芬芳 wrote:
前陣子有則新聞很轟動...(恕刪)


我是不知道為什麼要堅持收客人
即使營業時間寫明21:00,你20:50進去,難道就不能找個藉口,例如有事要提早打烊,或是食材已經用罄巴拉巴拉,就塘塞過去不收客
我是不知道有多少白目奧客會堅持一定要你收他,因為還沒到九點

我自己遇過幾次,在營業結束前10.20分鐘進店,那種通常不可能20分鐘內就吃完的店
老闆說他有事還是什麼理由已經要準備收拾了,不好意思
我都是直接走人找下一家
假設你今天是店員你爽嗎?
緬梔花的芬芳 wrote:
前陣子有則新聞很轟動...(恕刪)


我的習慣啦
離峰時間去用餐
我進門就會主動問 休息沒 或是 還有做嗎...
服務員的回答 就是我要不要坐下去的依據

做餐飲很累的 將心比心
下次一碗麵帶十個人吃 跟他拚場面


內用的餐飲業和外帶的手搖飲怎麼可以混為一談。

提供內用的餐飲業,可以在營業時間上面標註最後點餐時間,例如營業時間到 21:00、最後點餐時間 20:30。

至於外帶的手搖飲,如果營業時間到 21:00,客人在營業時間內消費有什麼問題?如果說 21:00 就要收完,那也可以寫個最後接單時間。
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