而且就這麼剛好聲寶最近在辦一個天廚料理大賽
上他們的FB分享獨門的微波爐食譜影片就有機會得獎
贏得前三名的人可以得到獎金和微波爐，害我也認真起來想幫自己贏一點嫁妝阿!
即便沒有拿到前三名，前十名也有我最愛的保鮮盒阿~
想想~那不是得到前三名的人會有三項獎品!?怎麼這麼好~
因為投票的人也可以抽獎，所以我決定自己也拍影片兼投票，這樣就會有兩個中獎機會了~
畢竟康寧的盤子也是很不錯的說~
順便分享給想要瘦下來的人參考摟~
希望大家可一起瘦下來
也希望大家可以多多投票給我啦!
廢話不多說~
當然在開始之前一定要來介紹一下工具和食材

最主要的當然是家裡的微波爐~
就是這一台亮晶晶SAMPO的變頻式微波爐
銀色鏡面不僅看起來很新，而且很好清潔，所以常常看起來都像新的
這次要分享給大家的就是無油減肥菜單：豆腐味增湯+涼拌冬粉、涼拌蒟蒻麵
夏天很熱吃不太下，只想想要吃一些涼的。但是礙於涼麵的醬和油麵兩者的熱量實在太高，所以就突發奇想改用了熱量比較低的冬粉和沒有芝麻醬的醬汁。
而且有很多需要油煎煮的食材，只要改用微波爐就可以一滴油都不加了~
搭配生菜或是水煮青菜，就可以吃得健康又有飽足感
涼拌蒟蒻麵一人份的食材：
蒟蒻麵1包
金針菇1包
雞蛋2個
火腿1片
紅蘿蔔3/1條
小黃瓜1條
香菜2根
辣椒半條
蒜頭3~4粒(從一顆大的裡面剝一些就可以了)
糖、烏醋、白醋、醬油、香油、冷開水
涼拌冬粉食材：
冬粉一把
絞肉
蒜蓉辣椒醬
蔥末
醬油

味增湯食材：
豆腐一塊
味增一湯匙
蔥末
海帶芽或脫水蔬菜
涼拌蒟蒻麵
要放涼的食材可以先用微波爐蒸，所以先做配菜～
配菜一共有四種，分別是金針菇、胡蘿蔔絲、火腿蛋皮絲、小黃瓜絲

金針菇洗好之後，用熱水蓋過

再放到微波爐裡加熱一分半

因為預設是全火力，不用更改微波火力，就可以直接選快速加熱
每按一次就增加15秒
多按幾次很快就能調到一分半

把火腿鋪在碗下面之後，在倒上兩顆打散的蛋，記得要加三分之一碗的水
蒸的時候才不會太乾
蛋的部分等於是用蒸的，所以不需要過油煎
再多加一些水和料就可以變成蒸蛋!冬天的話熱熱的吃很有飽足感~

放進去之後要記得加蓋子，我們家裡為了健康，都用玻璃盤取代保鮮膜

大概要用微波火力80%蒸兩分半鐘，太強的火力容易造成蛋皮乾硬
像我家這台聲寶超貼心，變頻火力按一下就可以逐次的遞減火力
然後再按微波時間的按鍵
在選擇上面數字鍵，分別是分鐘和秒數
因為大家的微波爐瓦數不太一樣
建議是先蒸兩分半，如果不夠熱在一分一分往上加
避免一下太熱，蛋會乾掉
因為聲寶是變頻的，所以蒸的效能很好一下就熱了，而且不會讓食物因為水分蒸散變得很乾燥。也才能完成軟Q的蛋
而中間的肉類，想要瘦一點的話可以用雞肉醃一些鹽巴，再放進微波爐蒸熟。
但因為家裡有火腿也沒有什麼油
所以就先拿來用了

用搓板就可以快速的變出紅蘿蔔絲

和小黃瓜絲

蛋皮涼了之後就可以切成絲
金針菇從水裡面撈起來之後，就可以送到冰箱裡冰鎮一下。
這時候就可以來做醬汁……

香菜是這個醬汁的酸甜醬汁的靈魂，當然如果不愛香菜的話，可以選擇直接買現成的胡麻醬來加也可以，更簡單。

香菜、大蒜、辣椒通通切碎

再加入烏醋兩湯匙、白醋兩湯匙、糖兩湯匙、涼開水一湯匙、醬油兩湯匙、香油半湯匙。如果湯匙比較小，要個多加一匙也是可以。
調好的醬汁可以依照個人的喜好再增加醋、糖或是醬油，來調整酸、甜、鹹程度。
像我比較喜歡吃酸一點都會各多加一匙醋

再把菜鋪在蒟蒻絲上，加上醬汁就可以吃啦～

完全看不到麵了XD
涼拌麻婆冬粉
這一道比蒟蒻麵簡單的多了，喜歡口味重的人一定要試試看
首先冬粉要先泡熱水，快速熟透的方式就是放進微波爐裡加熱兩分鐘
然後像泡泡麵一樣靜置約三分鐘

像常常用到的全火力兩分鐘，我都用記憶烹調
只要先按記憶烹調在選擇微波火力和時間
之後只要按記憶烹調就可以很快選擇要用的時間長度
而且最多還可以設兩組，節省很多時間
家中有長輩的話也不用記按幾分，只要按記憶功能設定就好
非常方便
廢話不多說，這個時間當然是來做醬汁～

到超市買細的絞肉，挖一坨大約100g，再加上兩湯匙的醬油
和兩湯匙的蒜蓉辣椒醬
沒有蒜蓉醬的話可以自己拍打蒜頭切碎加到一般辣椒醬裡
以前絞肉退冰很容易熱過頭，不過聲寶這台可以用食物的重量來測量火力和時間
就算絞肉忘了退冰也不擔心要微波很久

像超市買回來的肉大概100g
只要放進去聲寶會有提示的逼逼聲，提醒食材翻面
就可以完美的退冰不會不小心熟透

剛剛的蔥切成蔥花

放到絞肉裡加半碗水一起攪拌
一定要記得加水喔～因為水就是等下的醬汁
而且拌均勻之後肉會把水吸進去

丟到微波裡熱一分半鐘

熟了～超級香～

拿出預藏的冬粉拌一拌就可以吃了

要好看的話，可以先拌一拌，另外拿一個碗把粉絲挑起來，在放上肉醬～
味增湯湯湯～

把豆腐到在玻璃容器裡面，切成方塊狀
旁邊是先調好的味增醬，一大匙加水調開

把切好的海帶芽、蔥花（泡麵裡面附的脫水蔬菜也可）、加上剛剛的味增醬放進容器裡
水不夠的話記得要加到蓋過豆腐
再用微波加熱四分鐘

這樣就完成瞜～
因為我家的玻璃碗實在太小，所以熱好之後就直接放到大鍋子裡
加上我買的味增滿鹹的，所以後來還有再加了一些水

以上完成了兩人份晚餐
不過因為蒟蒻麵材料實在做了太多
所以可以再吃個一次
還好聲寶可以幫忙熱剩菜，按一下就能夠增加200g重量的相對時間。
再按一下就是400g
像現在便當盒都有標示容量
也不用擔心按錯熱過頭
旁邊還有熱牛奶，以前都很擔心熱過頭通通冒出來
現在都不會了
做完這次料理之後才真的覺得微波爐真的是好好用阿~
