內文會分享這次8天7夜裡我總共吃了些什麼,有哪些推薦跟哪些踩雷,讓大家之後安排行程可以參考,下圖為這次餐廳及咖啡廳的大綱:


正文開始


高橋食品 位在黑門市場裡的高橋食品開業迄今已100年,專賣豆類製品,也是各大食記推薦的名店之一,這次來我點了他們據說是關西最濃的豆漿來喝($110 yen/杯),真的非常濃稠,而且無糖,豆香味十足,但我個人喝不慣,不過沒喝過的朋友我推薦可以來試看看!


萬野總本店 來到黑門市場必吃之一的就是現煎和牛牛排,可以在各家肉店現場選擇想吃的肉,由店家現煎,黑門市場裡最有名的就是丸善食肉店跟萬野總本店,我之前來都是吃丸善,可惜因為疫情收掉了,這次來就吃了萬野,可以看到有各種等級、部位的肉,價格標示清楚,我們這次吃的大約是A4-A5等級的,價格比台灣便宜好多($2000 yen /100g)...


店家現煎完後立馬吃,沾點醬油或是胡椒油就超美味,軟嫩多汁,入口即化~



魚福 黑門市場裡的奶油烤扇貝也是遊客來必吃的之一,這間魚福也是人最多最有名的,雖然價格不便宜($1000 yen/顆),但扇貝真的非常新鮮!



石橋食品 店面看起來很像自助餐店XD,但其實厲害的是他們的關東煮!!每一個料都熬煮的非常入味,充滿柴魚跟昆布的香氣~而且價格也不貴!!($ 100-200 yen/個)




Mel Coffee Roasters 大推!!超級推!!來大阪一定要來喝這間咖啡!!曾獲選國際知名旅遊網站 Big 7 Travel的The 50 Best Coffee Shops In The World第3名與The 50 Best Coffee Shops in Asia第2名,雖然沒有內用的位子,但咖啡真的香氣十足,拿鐵香濃不苦澀,是我喝過最順口的咖啡之一!!



北極星蛋包飯 第一天的晚餐,也是我每次來大阪都要吃的!北極星擁有百年歷史,號稱是日本蛋包飯的創始店,可以看到餐廳就是有著百年歷史的町屋,古色古香~

牛肉蛋包飯($ 860yen) 番茄醬汁搭配牛肉片,份量不算多,但絕對可以讓人吃飽,以日本的物價來說也不算貴!

炸蝦蛋包飯($ 1020 yen) 搭配三隻炸蝦,蝦子不大,但還算新鮮,炸過的麵衣偏酥脆,不會過油,但我個人最喜愛北極星的就是蛋包飯本體,包裹茄汁的炒飯粒粒分明,帶有大火炒過的鑊氣,醬汁調味剛剛好,些許的酸甜更開胃,讓我真的每次吃都每次完食!!


志津香釜飯 第二天來奈良就一定要來吃這邊最有名的釜飯,大家可以看到這個排隊人潮...我來排隊的是公園店,這間除了是本店外,也位在前往東大寺的路上,因為順路所以大家都會來這排,如果不想排隊的話,可以去大宮店

志津香定食 ($ 2484 yen) 志津香招牌七種釜飯與醬菜、前菜、湯及水果的定時

季節限定 松茸 釜めし($ 2916yen) 春夏秋冬四個季節,志津香都會推出代表的釜飯,這次去的時間是秋季,秋季釜飯除了栗子釜飯外,還有松茸釜飯

七種釜飯 可以看到釜飯上鋪滿了蟹肉、蝦仁與鰻魚等海鮮,志津香基本上沒有什麼過多的調味,都是在吃食材的原味,雖然味道不重但卻非常清甜鮮美,尤其是飯,粒粒Q彈,底下的鍋巴更是酥脆好吃!

Rokumei Coffee 位在近鐵奈良站旁邊,逛完奈良的景點後,可以來這邊小憩一下~

可以看到有下午茶套餐,雖然種類不多,但價格很划算!

可以看到這家店來頭不小,店主井田浩司曾獲得2018年日本的烘豆冠軍!

法式可頌+冰拿鐵套餐($ 950 yen)+LIMITED SINGLE ORIGIN($ 650yen)

LIMITED SINGLE ORIGIN 入口感覺像是中焙的豆子,香味十足,帶點微酸,入口不苦澀~

冰拿鐵 不知道是不是日本牛奶的關係,日本的拿鐵喝起來都非常香醇,非常順口!

法式可頌 招牌甜點之一,將可頌切半後,利用法式吐司的方式煎過,再撒上糖粉,除了可頌本身的酥度外,還帶了蛋香,非常好吃~

鳥貴族 這天的晚餐安排來吃鳥貴族,鳥貴族是一家賣串燒的居酒屋連鎖品牌,價格划算,店面眾多!

為什麼會選擇來吃鳥貴族,除了味道不錯,價格不貴外,還有就是對遊客非常友善,點餐的平板有中英文可以選擇!!





基本上全品項都是$ 360yen,串燒除了招牌的雞肉外,還有牛跟豬可以選擇,但我個人覺得雞肉最好吃!!如果想體驗日式串燒的朋友,鳥貴族很適合當你在日本的入門店~~

森永乳業 森永烤布丁($ 154yen) 吃完飯當然要來個甜點,來日本一定要去便利商店逛逛,森永烤布丁是各大美食網站推薦的,上面有一層烤過的皮,搭配底層的焦糖,很好吃!!

OHAYO乳業J ersey牛奶布丁($ 167yeb) 選用乳脂含量高娟珊牛的牛奶來製作,有兩層奶霜,讓布丁的風味更加濃郁、香醇,也是日本銷售量第一的布丁~

The Coffee Market Lab 就在我們住的飯店正對面,因為比較早起來沒什麼食慾,所以就想來杯咖啡醒醒神

不愧店名叫咖啡市場,可以看到有各式各樣的咖啡豆~

有一些小點心,簡簡單單

冰拿鐵($ 550yen) 這是我在這次旅程喝到前三好喝的咖啡,雖然不是很有名,但咖啡真的香,入口是淡淡的果香與花香,再來是牛奶的奶香,最後則是堅果香與豆子的回甘,好喝!!

午餐原本想吃八重勝串炸,結果週四公休...

元祖串炸達摩總本店,這間是大阪知名串炸連鎖店元祖串炸達摩的第一家店,我看網路很多食記都說有接待外國遊客,但我當天去裡面的兩位師傅直接跟我說NO,所以接待外國遊客這部分可能有待商榷..

元祖串炸達摩 因為附近有很多分店,所以我們就隨便選了一家分店吃~



串炸就是外面包裹酥脆的麵衣,算是日本版的鹹酥雞吧XD,每串價格位在$ 100-300yen,但這次吃跟我之前吃的方式不一樣,之前吃的時候是會給個小鐵盒裡放著串炸特製醬汁,還有特別說明每串只能沾一次醬汁,但這次卻是自己將醬汁放到碟子裡,不知道是不是因為疫情改了...


HARBS 下午吃來日本必吃的HARBS蛋糕,可以看菜單上有各式各樣的蛋糕跟飲料,HARBS最有名的就是他們的水果千層蛋糕,如果11:00-15:00來用餐還可以選擇午間套餐($ 2000yen),有義大利麵、一片蛋糕跟飲料!


巧克力蛋糕($ 880yen) 我很喜歡HARBS的巧克力蛋糕,巧克力香味十足,但又不會太甜,內餡還夾雜堅果,增添風味與口感~

水果千層蛋糕($ 980yen) 因為當天HARBS的招牌水果千層蛋糕賣完了,所以我們就點了異曲同工的水果千層蛋糕,滿滿的水果及鮮奶油,水果超甜!

皇家奶茶($ 950yen) 我也很推薦這杯奶茶,奶味足茶味重,重點是冰塊也是牛奶做的,所以就算融化奶茶也不會變但,反而越來越香!!


京都勝牛 日本的炸牛排也是必吃的美食之一,這次去完Harukas 300展望台後,旁邊剛好就是知名的京都勝牛,所以就直接進來吃晚餐~可以看到有不同的醬料及食用方式!

牛翼板肉炸牛排套餐($ 1490yen) 京都勝牛的招牌,使用翼板肉來製作,含有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中!

黑毛和牛炸牛排套餐 ($ 3619yen)選用和牛,帶有和牛特有的醇香美味與甘甜脂質,肉質非常軟嫩,入口即化,但我覺得油花的分佈沒有那麼均勻,應該不是A5等級的,稍嫌可惜~

炸至三分熟的牛排,再放到鐵爐上加熱,牛排放在鐵爐上吱吱作響,光看就覺得超療癒~

三嶋亭 壽喜燒 隔天轉移陣地來到京都,來到京都的第一次絕對要來吃京都的名店之一三嶋亭,開業於明治6年(西元1873),迄今已超過百年,也是日本最知名的壽喜燒店之一!!

看著櫥窗上的和牛肉片,大理石般的紋路,光看就要流口水~~

建議大家要先在官網預訂,不然可能會沒有位子~

我們這次點得是午餐套餐($ 8591yen),烹煮方式有壽喜燒、涮刷鍋、鐵鍋烤肉三選一,來三嶋亭當然要吃壽喜燒!!如果吃晚餐的話,最便宜的套餐要$ 17545yen!強烈建議大家中午來吃~午餐套餐包含有和牛肩胛里肌+嫩肩里肌(110g)、前菜、蔬菜盤、飯、牛肉煮、醃菜及水果 。

A5和牛 看看這個油花,有夠漂亮,雖然一個人只有三片,但都很大片也不薄哦!



壽喜燒日本的正宗壽喜燒跟台灣的完全不一樣,會先用牛油熱鍋,放白糖稍微炒製後再加入牛肉片與醬汁

把熟度剛好的和牛放入攪拌均勻的蛋汁裡,就是壽喜燒最正宗的吃法~

第一片肉吃完後,服務生會再放入第二片肉、蒟蒻及蔬菜等配料

套餐的白飯、醃漬小菜及牛肉鬆~

用餐完後會上水果,今天是哈密瓜,超級甜!

可以看到三嶋亭的牛肉是來自神戶,有著神戶市場頒發的證書~
如果想吃最正宗的壽喜燒,我會推薦來三嶋亭,不僅是在百年町屋裡用餐,牛肉品質也超高,還有專人服務!!切記一定要中午來哦!!!!

藍瓶咖啡 京都六角店 與百年辻森自轉車商會結合,共生在百年京町家老建築,古色古香,非常有特色!


簡簡單單的裝潢配上手沖咖啡壺,藍瓶一貫的風格

藍瓶的咖啡個人覺得偏苦,但不會難以入口,配上日本香濃的牛奶,算是味道偏濃郁的咖啡XD


鳴門雕燒本舖 日本知名的鯛魚燒店,在關東關西有超過30間的分店,但我個人吃完鯛魚燒($ 220yen)後覺得普普,皮偏軟,內餡偏甜,我個人是喜歡比較酥脆的皮~

麵屋優光 原本預計是晚餐要吃麵屋豬一的,但當天的整理券已發完,所以正在煩惱要吃什麼的時候剛好想到河原町附近有另一間有名的拉麵麵屋優光,就趕緊跑過來排隊,還好還有接客!!2017年開幕的麵屋優光,招牌就是鮮美的貝類湯頭!!

淡竹 淡竹($ 900yen)就是優光的招牌,以數種貝類+醬油熬製,非常鮮美清爽,跟一般拉麵偏濃郁厚重的湯頭比起來完全不一樣,麵條用全麥製成,以台灣的硬度來講算偏硬,但我個人覺得非常Q彈有嚼勁!!淡竹附的是偏厚的叉燒,軟嫩不油膩~

黑竹 優光有三種口味的湯頭,按口味輕到濃分別是上面提到的淡竹、真竹跟黑竹($ 900yen),黑竹是以真竹(醬油拉麵)為基底再加濃的口味,看菜單介紹是使用京都特有的醬油來製作,相較於淡竹,味道上濃郁許多,有醬油的香味跟甘醇外,卻不死鹹,我個人覺得處理得很厲害,加上兩種不同的叉燒,吃下去很滿足~
雖然沒有吃到麵屋豬一有點可惜,但麵屋優光也很好吃,吃完後立馬納入我得口袋再訪名單!!真心推薦大家來京都一定要來品嚐看看~



每次出國我有個嗜好就是一定要嚐嚐當地的麥當勞XD,剛好這次來日本有推出限定的月見漢堡,月見漢堡其實就是吉事漢堡+蛋+培根,個人覺得很一般,薯條的話,日本的比較乾比較硬,鹽也沒有台灣加的多,冰炫風就是日本的好吃,奶味真滴香濃~

西陣鳥岩樓 這天下午的行程安排在二條城,所以午餐來附近的西陣鳥岩樓吃,鳥岩樓開業50多年,據說是京都第一名的親子丼,只營業中午時間,只賣親子丼,沒有其它品項

店面位在百年的町家,座位也非常的有歷史痕跡

親子丼 算是一個小套餐($ 900yen),除了親子丼外,還會有一小杯清雞湯跟醃蘿蔔~

親子丼的除了有半熟參半的蛋外,正中間還打上了一顆生蛋黃,再撒上柚子胡椒,剛看就讓人口水直流!

攪拌過後,蛋液與醬汁結合,口感濕潤香氣逼人,柚子胡椒的香氣與些微的嗆辣讓整體層次更豐富!

here Kyoto 吃完午餐後就要來個下午茶啦~here Kyoto是這一兩年京都非常火的咖啡廳,今年6月宣布在台南開海外第一間分店後也獲得廣大迴響,here Kyoto的主理人山口淳一是%ARABICA京都東山店的前店長,也曾得過世界拉花冠軍!

冰拿鐵($ 650yen)、可麗露($ 350yen)、阿芙佳朵($ 600yen)。據說來here,必點的就是拿鐵跟可麗露!可麗露的外皮酥脆,焦糖香氣濃郁,內裏口感濕潤,還可以搭配不同的沾醬來吃~

阿芙佳朵是義大利經典甜點,由杯底的義大利濃縮咖啡和上面的冰淇淋所組成,冰火交融的口感,濃郁帶有苦味的咖啡與香甜的冰淇淋交織,很適合在炎熱的午後來上一杯~

here的咖啡是自家烘豆,我覺得喝起來跟%ARABICA的咖啡有些相像,沒有藍瓶那麼苦,又比%的濃郁些~

空蟬亭 下午逛完二條城後,就安排來附近一間很有名的豬排店用餐,不僅是Tabelog京都豬排排名第一,還得到米其林必比登推薦,讓我決定一定要來嚐看看!

可以看到店內販售兩種不同的豬種,一種是千葉縣產的林SPF豬,該品牌主打在無壓力環境下健康飼育(SPF是指Specific Pathogen Free,沒有特定病原體),因此豬肉會特別柔軟鮮甜;另一種是金華豬,來自中國,製作之名金華火腿豬種,皮薄骨細,脂肪含量高,肉質細嫩鮮美!

餐廳位在町屋內,都是木質桌椅,很有氛圍~

Bagna Càuda 豬排套餐含有 Bagna Càuda、豬排、米飯及味噌湯;Bagna Càuda 的意思是熱沾醬,起源於約十九世紀的義大利,就是用蔬菜沾著熱醬吃,也是空蟬亭的前菜,左邊是加熱的起士鍋,右邊是京都當地產的季節蔬菜和半顆溏心蛋,將蔬菜沾著熱起司一起吃,起司完全不臭,香濃帶點甜味,非常好吃~

這是豬排的沾醬,左邊是一般的日式豬排醬,中間的碗是芝麻,可以將芝麻倒進豬排醬配著豬排吃;右邊是蘿蔔泥加柚子醋,酸甜解膩,桌上還有兩罐鹽(一般鹽與芥末鹽),光是醬料就有四種不同!

白飯與味增湯 白飯口感Q彈,保有水度卻又不會濕軟,也不會過硬!

千葉縣產的林SPF豬 里脊+菲力($ 4500yen) / 金華豬 里脊+菲力($ 6200yen) 主角來了,長條的部位是里脊,圓形的部位是菲力,里脊是帶有肥肉的,菲力則是完全瘦肉,空蟬亭的點餐方式是,菲力可以單點也可以配合里脊做加點(如菜單),但如果單點菲力則無法加點里脊,所以想要吃到不同部位的話,就一定要點里脊加點菲力!!

里脊 可以看到上層是肥肉,下層是瘦肉,雖然肥肉很肥,但吃起來完全沒有腥味,而是甜味,喜歡肥肉的人一定會超愛!!

菲力 這真的是我吃過最好吃的豬肉菲力,雖然沒有肥肉,但卻超級多汁!!看看這粉紅色澤~熟度適中,肉質完全不柴!!


空蟬亭特制薑汁汽水($ 900yen)與空蟬亭特制可樂($ 860yen) 因為我跟女友不太喝酒,所以想說點個飲料來喝,空蟬亭使用的是京都三大名水之一的染井水,再自己利用材料特調而成,連可樂也是自己調的,非常特別又解膩!!
空蟬亭的炸豬排,麵衣是薄薄的一層,但卻非常酥脆,也完全不會油膩,入口喀滋作響,搭配頂級的肉質,真的是美味無比!!而且不像傳統豬排的用餐方式,是用Fine dining 的用餐方式,應該也是豬排店少見的方式,空蟬亭不僅獨特,又非常美味,我超級推薦來京都一定要來吃看看!!



中村屋 隔天來嵐山一日遊,從小火車嵯峨站往嵐山市區的路上會經過嵐山有名的中村屋,中村屋本身是肉舖外,最有名的就是他們的牛肉馬鈴薯可樂餅($ 380yen),外皮酥脆內裡軟糯,帶有牛肉的香味~




嵯峨豆腐三忠 再來是天龍寺附近,有一間很多部落客推薦的豆腐專賣店三忠,我個人覺得又貴又不好吃...超級不推,而且豆漿還不是自己制的,是鋁箔包再倒出來...超雷....


% ARABICA 京都嵐山店 來到嵐山就一定要來朝聖的% 咖啡,%也是因為這家店而爆紅,除了本身不錯的咖啡外,加上坐擁嵐山渡月橋美景,而吸引大家前來~


冰拿鐵($ 550yen) 京都拿鐵($ 550yen) 來京都就要來喝京都拿鐵啦XD,京都拿鐵就是加了煉乳的拿鐵,%的咖啡本身偏苦,加入煉乳後反而中和了苦味不會過甜,是我喜歡的味道~

京の焼肉処 弘(弘燒肉) 弘燒肉是在京都非常有名的燒肉連鎖店,標榜以物超所值的價格吃到高品質的和牛燒肉,這次我去的是四條木屋町店,原本想去四條木屋町店(有鴨川納涼床),可惜都被訂滿...

用餐的位子非常寬敞~基本上都是四人座,所以2個人會坐在4人座用餐XD

牛油 印象中算是我第一次看到店家有提供整塊牛油的,除了用來刷網避免牛肉沾網外,烤肉時還可以增添牛油香~

5種泡菜拼盤($ 980yen) 用五種韓式泡菜,讓吃肉的時候不那麼膩~但我覺得除了泡菜外,其他都普普XD

咖哩牛肉 點餐後附上的,可以拿來配飯~

韓式冷麵($ 850yen) 麵條超級Q彈,味道清淡,我覺得很適合搭配口味重的燒肉~

當日限定牛肉拼盤($ 5980) 會以當天店內所擁有的部位來配,我覺得可惜的是我們當天有配到內臟,我個人不是很愛QQ

特選肋排($ 1800yen) 看看這個油花!!!大火烤過後真的超級香!!軟嫩多汁又入口即化!!

本日厚切醬醃燒肉($ 1800yen) 雖然油花比較沒那麼多,但烤起來卻完全不乾柴,醃漬醬汁調味的剛好,很夠味!!

和牛薄片背肉($ 980yen) 這份也很好吃,而且CP值超高,總共有8片,而且每片都不薄,在台灣哪裡吃得到這麼便宜的和牛!!
如果光看價格,弘燒肉不到便宜,但如果以用餐環境及和牛品質來說,我覺得絕對是CP值超高,不僅位子舒適,不用忍受油煙,品項及價格標示也都明確,每道肉的品質也都極具水準,如果下次來京都,我一定還會想要再來吃!!



星巴克 京都三條大橋 如果大家有空的話,也建議來三條大橋的星巴克坐坐,除了裝潢很有特色外,窗外就是鴨川,如果做不到納涼床,來這間星巴克也有異曲同工之意!!

Makino 天丼まきの 來日本必吃的美食還有天婦羅~發源自日本的料理想必在日本吃應該更美味XD,會選擇Makino是因為飯店在附近,每次經過的時候都大排長龍,所以才想說待在京都的最後一餐就以它來結尾!


天婦羅都是現點現炸的,在店門口排隊就能聞到香味~


秋季限定天丼($ 2640yen) 秋天限定的口味,採用當季的新鮮食材,像是秋刀魚、蝦子、茄子、牛蒡等等來製作~此外還特別附有柿子餅及三色丸子

天丼A($ 1529yen) 基本款的天丼.天婦羅最重要的就是麵衣與食材,Makino的麵衣口感都相當乾爽,就算放了一陣子也不會有油耗味,海鮮也都非常新鮮,更厲害的是容易吃油的茄子和地瓜都非常乾爽,整晚吃下來不會很膩有負擔~很美味!

蛤蠣湯($ 539yen) 充滿著滿滿的海味,吃起來像是海瓜子而不是蛤蠣,但一樣非常的鮮~


HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee 在日本的最後一杯咖啡~跟潮牌Human Made聯名,店面非常時尚,但咖啡跟一般的藍瓶沒有什麼不同XD



大起水產 晚上住臨空城的飯店,來臨空 Premium Outlet 附近的大起水產吃飯,大起水產是關西知名的連鎖迴轉壽司店,魚的品質還不錯,種類也多,我個人覺得CP值算高~




snow peak Cafe&Dining 在日本的最後一餐,就來到我一直很想要試試的snow peak用餐,snow peak本身是日本一個非常知名的露營品牌,除了露營用品外,也開設了餐廳,每間餐廳都有自己的特色~我去的是位在臨空 Premium Outlet裡的,店面裝潢很有質感,充滿露營的風格,桌椅跟設備都是snow peak自己的露營產品,加上直面海景,非常漂亮~

季節限定氣泡飲($ 660yen) 這個季節是葡萄跟柳橙口味的,非常日式的口味,上面還加了一球香草冰淇淋,非常消暑~

香煎北海道產田舍雞腿($ 1958yen) 原本想吃牛排的,可惜賣完了...最後選擇來自北海道產的雞腿,雞腿Q談,油脂不多,沒有雞腥味,雖然份量不多,但滿好吃的~

野菜咖哩飯($ 1848yen) 非常正宗的日式咖哩,濃稠不水,超級下飯!
結語
這次來吃了很多東西,尤其是咖啡廳,因為我女朋友很愛喝咖啡跟甜點,所以基本上一天一家咖啡廳XD,以下會推薦幾家必吃跟必不吃的,還有我的咖啡排名前三名!!
必吃
1. 石橋食品
2. 北極星蛋包飯
3. 志津香釜飯
4. 三嶋亭 壽喜燒
5. 麵屋 優光
6. 西陣 鳥岩樓
7. 空蟬亭
8. 京の焼肉処 弘
不推
1. 鳴門雕燒本舖
2. 嵯峨豆腐三忠
咖啡 or 下午茶必吃
1. Mel Coffee Roasters
2. HARBS
3. The Coffee Market Lab
以上是我的名單,希望可以幫助大家並避雷~
遊記第一篇:『日本』京阪奈8天7夜行程詳細分享-大阪景點篇
遊記第二篇:『日本』京阪奈分享-京都景點篇