不曉得大家在鞭新竹什麼..好像就你故鄉好,別人的故鄉都是"屎"...
樓主只是孤不彰問了幾個問題,結果大家都在鞭新竹,地域性需要這麼強嗎?
各有優缺點,鞭成這樣實在是太無聊!
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外地人都說新竹東西又貴又難吃, 既然如此,
何不考慮自己來新竹開店, 讓大家看看你要怎麼生出便宜又好吃的東西?
首先, 先說店租, 新竹的店租大概僅次於台北, 所以開店成本就比中南部貴了,
更別說南部就是農產產地, 批價一定更便宜.
請問你是老闆, 你食材和店租搞不好是人家1.5倍, 滷肉飯賣貴5元已經是佛心來的...
後續再說口味, 南北中的口味都不同, 請問當老闆你要鎖定哪種族群?
別跟我說甚麼美味是不分國界的, 小朋友愛吃漢堡炸雞, 老人家會愛吃這種東西嗎?
別說北中南了, 光是一家人的口味就不一樣了.
更別說每到端午節, 南粽北粽吵翻天, 你賣南粽北部人說難吃, 你賣北粽南部人說難吃.
千萬不要去賣粽子, 不論再麼出色的粽子, 總有1/2 的人說難吃.
更別說新竹也很有名的肉丸, 每每聽到台中彰化人都說新竹肉丸很難吃,
既然新竹肉圓難吃, 那隨便一家台中彰化肉丸應該就可以把新竹肉圓巴假的,
但是在新竹有幾家台中彰化肉圓是生意興隆的? 原因是甚麼?
說穿了, 那就是大家認為只有自己的家鄉味才是美味...
既然只覺得自己家鄉的好吃, 那還不趕快回家吃自己....
大家內心的 OS 我看都是:
1. 聽說新竹工作機會多, 待遇又好, 我們去新竹工作吧,
好山好水留給自己家鄉, 環境污染就留給新竹, 反正撈個10年我們就回去養老, 新竹以後會怎樣不關我們的事...
2. 挖勒, 新竹東西怎麼這麼貴阿, 即使它的房價貴, 導致店租貴, 加上青菜從南部運上來,
便當也不可以比南部貴10元阿, 這個城市是黑店嗎?
3. 挖勒, 租房子好貴喔, 小間又貴, 和我家相比起來, 根本是天堂和地獄, 應該叫我家那間老房子改建出租好了.
新竹這樣都能租個 10000, 我看我老家田裡那間可以租個 3-4萬沒問題.....但仔細想想, 會有人去租嗎??
4. 租房子靠近園區還有空氣汙染, 話說回來...我自己上班的公司好像也是廢氣放很大...@@
批新竹之前, 請先想想, 為什麼你要來新竹? 誰求你來嗎?
家鄉甚麼都好, 那為什麼不回去? 誰不准你回去?
仔細想想, 新竹對你們而言, 到底有沒有給你們幸福?
有多少外地人在這邊得到幸福, 而不是在老家找不到工作焦慮失措?
幸福城市當之無愧!
雖的只是在地的新竹人, 尤其是不是園區上班的新竹人,
薪水沒有比較多, 消費真的貴很多, 交通又塞得要死, 又有毒氣, 然後還莫名其妙被外地來撈的狂批....
兔貴肇朋：本人所發表和回應的文章，都是晚消化，本人不對其導致的結果承擔任何責任.
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betta wrote:
這不是自打嘴巴 ? 就因為這是假的彰化肉圓啊
要不是吃人頭路, 誰會沒事跑到新竹開店? 會在新竹開店的應該都是新竹人吧
外來人口幾乎都是在園區工作.
會說新竹東西難吃的還有學生, 全台灣大學那麼多, 就剛好新竹的大學生最挑嘴?
我呆過台灣三個城市, 只有覺得新竹東西不好吃.
因為你不是新竹人, 有些事情不了解....
(1). 在科學園區來以前, 新竹真的就是窮鄉僻壤, 人口很少
(2). 即使有了科學園區, 新竹也不可能變大, 還是這麼小, 而原本新竹 "本地人" 還是這麼多, 不可能倍增
(3). 現在店面林立, 全都是新竹本地人開的? (你以為新竹在地人口很多喔....)
不好意思, 新竹人沒有那麼有錢....賺到的是大地主, 請問你認為大地主很多嗎?
還你們家在你的家鄉也是大地主嗎? 如果不是, 就算科學園區蓋在你家對面, 你也不會因此變有錢.
就像大部分的新竹人還是很窮.
哪些人因此變得有錢?
a. 地主 (極少部分的新竹人)
b. 園區上班 (極多的外地人) <--- 這些才是整天蓋套房租人的人好嗎? "新竹人" 沒有比 "園區人" 有錢.
我家人也蓋套房租人, 原因不是因為我們是新竹人, 原因是因為我們在園區上班好嗎?
(4). 如果你家要開店, 你會想去
a. 沒有多少人的鄉下開
b. 人多的城市
所以你的意思是....
全台灣開店的人都只在家鄉開店, 還是...全台灣要開店的人都不會選新竹?
除非你拿槍指著我的頭, 不然我真的很難認同 "新竹開店都是新竹人" 阿~~
只要一家, 只要一家外地人來新竹開小吃, 就應該會成為店王才對, 把新竹小吃巴假的...但是真的沒看到.
也許所有外地賣當地小吃的都賺到手軟, 不屑來新竹吧? 我也只能這樣想囉~~
另外學生挑嘴的問題有幾項:
a. 價錢貴 --> 無解, 尤其清大夜市更是寸土寸金, 不可能便宜的.
b. 選擇不多 --> 阿新竹市就是這麼小, 不塞車的話繞全新竹不用半小時, 是能期待有多少選擇阿? 這是原罪...
c. 難吃 --> 沒有料(同價格貴), 或是口味不同, 當然也包含真正難吃(比例不多)
真正難吃的店早就會倒了啦, 新竹店租這麼貴, 誰財力這麼雄厚, 難吃還可以撐很久?
你自己來開開看, 隨便賣個難吃東西, 你認為你可以撐多久?
請思考一下, 你真的分得清楚, 甚麼是難吃, 甚麼叫做口味不同嗎?
很多外地小吃都是真的外地人來開的, 但是他們必須改口味以迎合新竹的口味, 就會變成你口中的假店家.
但是你不懂難吃與口味不同的分別, 就會稱他們是難吃店...
至於為什麼它們要改口味, 很簡單, 因為太專一的口味只適合某地區, 未必適合新竹廣大的異鄉人口.
如果你還不懂, 我再說深入一點, 我有台南的朋友, 都說新竹某家土托魚羹不專業, 不夠甜. 招牌還敢打台南.
可是他說的哪家我已經覺得很甜了, 如果真的調更甜的話, 我想就真的只能賣台南人了.
你是店老闆, 你要怎麼辦? 只鎖定台南人賣, 然後期待所有住新竹的台南人天天來?
還是改成普騙大眾都能接受的口味, 不夠甜不夠酸不夠辣不夠鹹~再加上料不夠多(沒辦法, 成本貴...)
真的站在店老闆的立場去想, 就會覺得那是理所當然的事情....
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我們必須體諒這些外勞(外縣市勞工)的心情, 發發牢騷也還好啦. (我算是北部來的外勞)
想想家中越南或印尼的看護也都會嫌台灣菜太油太鹹, 都希望自己煮家鄉菜來吃.
只是有少部分中南部的朋友好像地域性很強, 不曉得是自負還是自卑使然, 還是寬恕他們吧!
很多朋友想來新竹撈一票然後告老還鄉, 從此過著幸福快樂的日子...隨著員工分紅費用化可能越來越難了. 或許有些人可以回鄉爽個幾年, 然後他們的子女又得回到小吃很難吃的都市繼續當外勞, 搞不好"老摳摳"的時候, 還會被孝順的子女要求回到小吃很難吃的都市終老呢?
講些正面的, 新竹是個年輕的城市,要繁榮要永續經營還得靠科學園區再撐個20年才行, 讓這些外勞遍佈各年齡層, 讓新竹從經濟中心轉成文化或教育中心, 生活機能才有望全面的提升. 就我十多年來對新竹的觀察, 就生活機能上是進步神速的, 方圓三公里內三家大型醫院, 四家大型賣場, 四家大型百貨 (一家已經倒了,一家奄奄一息,這應該怪我們這些外勞不懂得消費吧).
就地理環境來說也算不錯了, 這麼小的地方有山有水(不能說好山好水,不然基隆人說我們這邊的海才是最美的, 花蓮人會說我們這邊的山形才是最棒, 又會扯不完), 講到這裡我又不由得稱讚一下"十八尖山",雖然我也不常去, 但我父母來新竹必然天天要朝聖的地方, 我覺得他的優勢是近, 被市區跟園區包在中間, 我想"幸福城市"這個慨念, 十八尖山一定加了不少分吧! 台中是我蠻喜歡的城市, 但就50 歲以上族群喜歡的小步道來比就遜多了, 或許台中人會說有啊大坑步道一大遍. 若每天來回開個一兩個小時的車爬個小步道, 就生活機能來說應該是扣分的, 南部就更不用說了.
結論:每個城市都有優缺點, 而且對不同年齡層可能的優缺點也都不一樣. 寫了"露露長", 新竹市是否要頒個榮譽市民給我呢?
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