DHD 有關 ROM manager 更新的疑問

先前看了KEN大的文章後，已成功S OFF，備份後刪了不必要的台哥大程式
但前陣子不小心將 ROM manager 更新到3.07…現有聽到一些版上的災情…
小弟有2個問題請教一下：
1、日後我要備份或還原的話，是不是可以進入ROM manager 選下方的
all clockmod recoveries 降版本到2.5.1.3，
正常使用 clock work mod
2、最近要幫同事的台哥大、中華客制機改造，當我永久ROOT後到要安裝
ROM manager 時，因為目前版本已經是3.0.1.0…聽說目前已經中文
化，用這版本來備份可行嗎？