比目魚和鰈魚如何分辨?價位?吃起來的口感?

前幾天買了一尾,我只記得左比目右鰈魚,可是感覺又不太好分,而且她幫我殺魚把頭砍了現在更分不出來

有專家可以貼出兩種魚的圖片供參考嗎?

菜市場的賣家我問她,她自己也搞不太清楚他們的名稱有: 皇帝魚、比目魚、半邊魚 黃帝魚 扁魚

還有這兩種魚的價位會差很多嗎?吃起來的口感有什麼差別?


我自己查網路的資料如下:

資料1:
比目魚是一個統稱 其實比目魚可以細分為二種 一種是[鲆魚] 一種是[鰈魚] 然而這二種俗稱通通被稱作 皇帝魚 牛舌魚 半邊魚

鰈魚:[兩眼皆在右側 ]故又被稱為 [右鰈魚]
鲆魚:雙眼位於體之同側且朝左，故本科稱為左鰈

資料2:
比目魚指的就是兩隻眼睛都在身體同一側的魚類。

但是比目魚又可以分為「鰈」和「鮃」兩類。

他們的差別，簡單的說，就在背鰭、尾鰭和臀鰭，
三者癒合在一起的是「鮃」，三者分開的是「鰈」。

至於眼睛在左邊或右邊。
他們可以分為「左鰈」、「右鰈」、「左鮃」、「右鮃」，
指的都是比目魚，但是眼睛在左邊或是右邊，背鰭、尾鰭、臀鰭有沒有癒合而已！


資料1看起來就是以左比目右鰈魚的分法
資料2看起來就是要看背鰭、尾鰭和臀鰭是否有癒合

而且總結起來好像可以通通叫做比目魚說?

謝謝