ISO杯
酒液15ml
降溫靜置20分鐘酒液溫度：16°C～24°C
室溫：24°C
視覺澄清度：澄清
顏色深度：中
顏色：古金色
其他觀察：無
嗅覺
濃郁的香草、馥郁的橡木、烤榛果、烤杏仁、肉桂、熟蘋果、雅買加胡椒、烤麵包、烤地瓜的甜香、隱約的青草。
嗅覺（稀釋1：1後）橘黃柑橘皮油、肉桂、雅買加胡椒、生薑、烤杏仁、紅蘋果、熟鳳梨、削木屑、蜜糖、香草、青草。
純淨度：純淨
香氣濃度：濃-
香氣特徵：像木桶與陳年＞工藝過程＞原料
味覺甜度：干
酒體口感：柔順-
味道濃度：濃+
味道特徵：橡木與陳年＞工藝過程
尾韻： 長度-長
性質-複雜
評估品質：極好⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
聞香上；甜美調性不會過甜，不至於引導出似糖漿的香氣。木質香氣提供似烘烤堅果與香草的芬芳，香氣均衡非常優秀，不會出現過多的肉桂與甜胡椒導致其他層次無法體現，木質調過重的問題，在它身上也沒有出現。味覺上；入口酒體輕盈，以肉桂、蜜糖、雅買加胡椒、橡木的感受最為明顯。尾韻性質複雜，起初是肉桂、蜜糖、橡木味，慢慢的甜香消散，剩下優雅的橡木味，非常出色的表現。
