全蘇格蘭最環保的蒸餾廠，對於各種資源的高度再利用，將資源盡可能回歸自然並製作出來的農產品
。酒標主題選用當地著名地標Maclean’s Nose為題（因形似威士忌教父Charles MacLean品飲嗅聞時的側寫而如此命名）。無論是對風土人文的二重致敬；又或是對這位威士忌圈重量級教父的致敬，嘗試這類產品的動機，對於愛好者來說從來不匱乏
。
聞香上，屬於清新甜香且溫暖的風格
，適中的天竺葵清香藏著溫暖的愉悅；得益於當中20%的穀類威士忌，豐富的蜜糖甜香與辛香料氣息揉合出溫暖亮眼的調性，烘焙類香氣也因此愈發明顯且層次豐富。討喜的優雅煙燻調性，入口時的煙燻感相較於聞香的感受度高不少，受眾會因此廣泛許多；非常適合想初嘗泥煤味、喜歡清新泥煤風格的人群
。
有別於正露丸、藥水、燒橡膠等香氣，這種似煙燻稻草或是其他帶鹹味煙燻鮭魚風味的品項，相當適合日常輕飲
。入口時除了煙燻感更加明顯外，能感受到更多的熟果香調，似紅蘋果，帶著肉桂與木質香氣。冬天的第一杯開胃酒，我也會很樂意選擇它
。這種調性，同時也表示它很適合加到生蠔裡一起食用，感受果香與煙燻的層次，同時靠鮮味輔助提升出口腔中的甜感。價格與表現，綜觀而論令人滿意。以下是品飲紀錄：
室溫：27°C
酒體溫度：24°C/16°C
酒款&酒精度：46% ABV
ISO杯
視覺
澄清度：澄清
顏色深度：中
顏色：古金色
其他觀察：無
嗅覺
主要：天竺葵、加熱蜜糖、辛香料、咖啡、烤麵包
次要：燒稻草、餅乾、生薑、麥芽、橡木、肉桂
純淨度：純凈
香氣濃度：中+
香氣特徵：工藝過程＞橡木＞原料＞陳年
味覺
甜度：干
口感：柔順-
味道濃度：濃
味道特徵：原料＞橡木＞工藝過程＞陳年
尾韻： 長度-中+
性質-簡單
評估
品質：好，清爽帶著溫暖煙燻香氣的風味，均衡佳。
