補一下這支Moscato D'Asti的心得很不錯的Asti!香氣很棒,入口酸酸甜甜,豐富的荔枝天然香,舒服的酸味!很吸引人的口感,甜而不膩少女殺手當之無愧,雖沒有Ceretto的貴氣,但多了份天然的舒暢感於Trattoria di Primo義大利餐館搭配那而的拿坡里式Pizza!一群人吃吃喝喝的很開心!
還好那支優質波爾多我沒買頭痛是因為二氧化硫打太多嗎?去年那批以我喝過的500以下,最精采的還是09的Poitevin,再來大概是Dourthe La Grande Cuvée 。300以下的大概Commanderie du Drand Moulin最順,但香氣與層次就嘿嘿嘿了。
SymphonyHarp wrote:補一下這支Mosca...(恕刪) 另外一隻巴塔希亞斯提微甜更棒,399剛開瓶就很好喝,均衡度跟果香都很到味,口味重的去找2010 500ml的晚摘,也是399,適合挖寶的人去找
統一木瓜牛奶 wrote:另外一隻巴塔希亞斯提...(恕刪) 巴塔希亞斯提微甜我也蠻推薦的~(爬我以前的文~我有推過~ 想喝可以去頂好買的酒, 但頂好好像賣$439)她層次與味道沒有這支豐富, 但是價位不同, 不能這樣比~4百左右價位的Moscato D'Asti我最喜歡的是Borgo Maragliano的La Caliera Moscato D'Asti因為我偏好味道平衡些, 甜的要香, 酸的有清新感這支有青蘋果的感覺~ 我很喜歡, 跟以往常見的荔枝甜香不太一樣但她相對比較不好買到, 因為沒有到處鋪貨Costco長賣的兩款Asti, Casa Brina與COCCHI, 前者較優良, 後者太死甜了價錢都越漲越高~ 以前才2XX... 喝到現在都4xx了~ 唉...
統一木瓜牛奶 wrote:另外一隻巴塔希亞斯提...(恕刪) 另一支巴塔希亞斯堤氣泡酒(小藍標)在全家便利也有常駐小迷你瓶, 200ml裝$199不划算~ 但是偶爾想一個人小喝一下很有情調Costco前陣子則有750ml的禮盒裝(含氣泡酒杯), 不過應該賣完了
hgman wrote:這瓶我想我不會再碰了...(恕刪) 在釀酒過程中,有些酒廠會加入二氧化硫(Sulphur Dioxide)主要目的是讓酵母停止發酵(定型), 等於是一種外力控制釀造狀況的添加物然後二氧化硫剛好也是一種抗微生物的"防腐劑", 所以常被加在廉價大型量產酒中但二氧化硫溶於酒中與一些化學物反應~ 會產生亞硫酸鹽(Sulphite)有些人對亞硫酸鹽過敏, 喝一點就會頭很痛, 包括我, 奶大, 還有您這類會讓人頭痛的酒, 在低價位的酒很常見, 尤其是300以下的那種反之在高價位的酒真的很少見, 自然動力法的酒或是AB有機酒, 我也沒碰過會頭痛的這種過敏性頭痛與喝超多酒精的頭痛是不一樣的只要一小杯, 就會開始頭痛了, 多喝一點隔天就會知道...最近遇到的是...品牌用冰塊馬賽克起來~ 就不會被認出來了
星期六下午不信邪還把它喝完結果一樣最近酒運不佳昨天先開一瓶南部家裡翻出來的96Napa CB應該是熱死了,但總要驗證一下。軟木塞爛了〜不敢硬上,放棄。換阿發的Savigny Les Beaune VG 來生平第一支勃根地〜一轉鋁封,不會動!切開一看果然漏氣,開瓶器轉一格進去就趕緊退出來,也是爛塞。唉,shit happens.