最近想收藏一些酒~想說等幾年後跟女王細細品嘗(順便等小少爺長大)


想說金門高粱最好保存~找到酒商開價99年春配1150(特價) 100年春配1100


不董想說上來詢問一下前輩們的意見~謝謝大家~




另外想請問"特優"紙盒裝的高粱(黑貼紙)這款值得收藏嗎


kgikgikgimit wrote:
最近想收藏一些酒~想說等幾年後跟女王細細品嘗(順便等小少爺長大)


想說金門高粱最好保存~找到酒商開價99年春配1150(特價) 100年春配1100


若是為了未來幾年品嘗

我建議可以選擇度數較高的大麴

或是試喝過對味的普飲58度

因為每批次的酒質不盡相同

惟有對味才是值得保存至未來品飲的保證

近年的春配除了52度較低之外(即飲好入喉)

兌糖的比例高 久放陳化效果差

酒精濃度低 香氣也較不足

直說就是浪費時間

除了金酒

大大可以多嘗試其他酒廠如台酒

或是其他民營酒廠的好酒(EX:宜蘭的白水芳華,中部的萊嘉酒廠)

因為近年金酒的品質跟價格已經不太成正比了

只剩名氣(我個人認為啦)

kgikgikgimit wrote:

另外想請問"特優"紙盒裝的高粱(黑貼紙)這款值得收藏嗎


特優的金高酒中有勾兌一點點的一年老酒(我印象中 若有錯請前輩指導)

但是大家公認第一批的是最好喝的(2010.09.11)

亦有人說2010.07之後的簡直不如買現年的喝

我本人只有喝過第一批的

除外的地雷就沒去碰

只是第一批的價格被炒作的很高了

特優600ML的價格比普通白金龍750ML還貴

若非很有錢 除了第一批 還是算了吧...

至於為什麼只有第一批大家公認好

不是都有勾兌老酒嗎?

這就要問金酒了

以上給大大參考
喵喵喵...

ALEXYOYOYO wrote:
若是為了未來幾年品嘗...(恕刪)



感謝大大詳細的解說~


原來..難怪53%的配酒在市面上還有一堆流通(想也知道好貨怎麼可能輪到我買)




二樓的兄臺,看了您的回應,我真是一個頭兩個大、還沒喝就暈了
您「實際」品飲過幾種高梁?引用資料是否有誤?
95端開始,三節配酒由58%改為53%,哪裡買得到「52%春配」?
且家配絕非全部都是濕槽加糖製程,著名的94秋就是乾槽、無加糖發酵
您說特優「大家公認第一批的是最好喝的(2010.09.11)」
哪來的「亦有人說2010.07之後的簡直不如買現年的喝」?
究竟哪個月份才是您「本人喝過的第一批」呢?
9月? 8月? 7月?
不必google了,特優首批如下圖,是2010.01.09

為何炒首日、首批?大咖手中有貨可放、話題炒得動、心動的下手願意接貨,就這麼簡單

ALEXYOYOYO wrote:
若是為了未來幾年品嘗

我建議可以選擇度數較高的大麴

或是試喝過對味的普飲58度

因為每批次的酒質不盡相同

惟有對味才是值得保存至未來品飲的保證

近年的春配除了52度較低之外(即飲好入喉)

兌糖的比例高 久放陳化效果差

酒精濃度低 香氣也較不足

直說就是浪費時間

除了金酒

大大可以多嘗試其他酒廠如台酒

或是其他民營酒廠的好酒(EX:宜蘭的白水芳華,中部的萊嘉酒廠)

因為近年金酒的品質跟價格已經不太成正比了

只剩名氣(我個人認為啦)



特優的金高酒中有勾兌一點點的一年老酒(我印象中 若有錯請前輩指導)

但是大家公認第一批的是最好喝的(2010.09.11)

亦有人說2010.07之後的簡直不如買現年的喝

我本人只有喝過第一批的

除外的地雷就沒去碰

只是第一批的價格被炒作的很高了

特優600ML的價格比普通白金龍750ML還貴

若非很有錢 除了第一批 還是算了吧...

至於為什麼只有第一批大家公認好

不是都有勾兌老酒嗎?

這就要問金酒了

以上給大大參考
補充一下三節家配從750CC變1000CC也是從95端開始??...特優首批20100109.20100111 兩個日期炒的最兇...價格1K以上
111
三節家配酒93春、94春、94端是0.75容量,其餘都是1公升
首批特優賣1K會被秒殺,目前行情約1.2K
JJ111 wrote:
補充一下三節家配從750CC變1000CC也是從95端開始??...特優首批20100109.20100111 兩個日期炒的最兇...價格1K以上
投資買金酒、自飲買台酒(或民營)
若是找現年酒,金酒也有挑得出超值的選擇
可考慮「典藏珍品」,有單瓶裝,目前門市價1680可買到附兩個高腳杯的建百禮盒
建國百年LOGO版本(首批2011.12.28、101年6月有再灌裝一批)
生日酒可找白罈3公升、5公升數量較少也可收藏
若有長期計畫,每年可買一些現年白金龍存放,金酒價格穩定,然不是常聽到的「一年漲50」這樣簡單




(圖中為0.6公升及2公升)

kgikgikgimit wrote:
最近想收藏一些酒~想說等幾年後跟女王細細品嘗(順便等小少爺長大)
想請問"特優"紙盒裝的高粱(黑貼紙)這款值得收藏嗎

kgikgikgimit wrote:
原來..難怪53%的配酒在市面上還有一堆流通(想也知道好貨怎麼可能輪到我買)
id1206970 wrote:
二樓的兄臺,看了您的...(恕刪)


感謝前輩指教

我實際喝過的高粱不計其數

但酒經可能不如前輩大大您高深

前輩不用懷疑我有沒有喝過酒

有些資訊也許有誤

所以才會請前輩不吝指教

不過前輩雖然酒經專業

口氣卻大的令人不舒服

不知道為什麼前輩會這麼看不起人呢?

我沒有否認94秋 請前輩別誤會

特優日期的確是我打錯了(掌嘴)

當時幾分醉意 給前輩見笑了

特優首批為2010.01.09無誤

感謝前輩糾正

酒酩杯中 教學相長

資料的確錯誤 也許搬高有關

感謝糾正

喔 對了 我沒有google 資料

若有 就不會打錯了XD

喵喵喵...
您喝過不計其數的高粱--確實醉了吧
沒有看不起人
一長串夸夸其言、似是而非的「猜想」、「問酒廠」云云,我想這些應不是樓主需要的資訊
酒道廣博,誰能生而知之?敏而求之罷了










中酒 只有一些小小收藏
不敢托大取笑 更不敢信口開河誤導版友
呵 呵

ALEXYOYOYO wrote:
感謝前輩指教
我實際喝過的高粱不計其數
但酒經可能不如前輩大大您高深
前輩不用懷疑我有沒有喝過酒
有些資訊也許有誤
所以才會請前輩不吝指教
不過前輩雖然酒經專業
口氣卻大的令人不舒服
不知道為什麼前輩會這麼看不起人呢?
我沒有否認94秋 請前輩別誤會
特優日期的確是我打錯了(掌嘴)
當時幾分醉意 給前輩見笑了
特優首批為2010.01.09無誤
感謝前輩糾正
酒酩杯中 教學相長
資料的確錯誤 也許搬高有關
感謝糾正
喔 對了 我沒有google 資料
若有 就不會打錯了XD
id1206970 wrote:
您喝過不計其數的高粱...(恕刪)


您的言語就是非常的看不起人

諷刺性的問人「實際」品飲過幾種高梁?

又告訴人「不必google了」

這些無禮的言語

不算是看不起人?

還特意把我的發言全部複製 怕我偷改不承認嗎?

為什麼要以此小人之心?

不覺得這是會令人不舒服的言語與行為嗎?

又PO自己的白酒收藏

想證明什麼?

是想證明你的收藏不少

很有資格看不起人?

樓主需要什麼資訊他自己會分辯

即便我給了錯誤的資訊

您指正便是

我出自好意給樓主建議

你不同意 可以糾正我的錯誤

亦可發表自我意見

我也很樂於承認給了錯誤資訊

但我不認為你有資格說什麼「不敢托大取笑 更不敢信口開河誤導版友」

你這種趾高氣昂的態度

不管你用再多虛偽的謙辭

就算再懂酒

也不值得尊重




喵喵喵...
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