煮毛豆過程中一定要加鹽
記得煮毛豆之前要先用清水洗過
因為這些毛豆幾小時前剛從崁頂鄉的毛豆田檢拾來
煮熟的毛豆只要加上胡椒粉或胡椒鹽就相當美味了
新鮮毛豆顆顆晶瑩飽滿，非常美味。
毛豆料理就是如此簡單，但美味的秘訣在於新鮮，但菜市場絕對買不到，您一定要親自到毛豆田去撿拾。
這是毛豆採收機
這是毛豆採收機作業情形
特別謝謝這位熱心的阿媽教我怎麼檢拾毛豆
也特別謝謝這位運將大哥，熱心提供我塑膠袋。
這就是毛豆
這是毛豆採收機採收過後遺留在毛豆田上的毛豆，這些都是可以免費檢拾回家的。
除了自用外，大多數檢拾來的毛豆都是賣給商人，貼補家計。
如此的美食DIY之行是不是很有趣呢！
