...,但在我記憶中,破布子是陀圓球狀的,吃起很死鹹很撿到寶似的買回來,跟老大說煎蛋來吃吧~!! 卻得到"有人這樣吃嗎??" 呵
其實印象中,這是我媽做的其中一道菜,但我也不確定是不是別人也這樣吃!!
回到主題 主角現身~
可以單吃,但很鹹
這次是要煎蛋,所以先把它弄碎碎的...
再打入全蛋,愛吃蛋的人可以多加幾顆....
把蛋打散,打的愈散煎起的蛋愈鬆軟..
起油鍋煎啦!!
要煎到"赤赤"翻面
翻面~也要煎到"赤赤",要更古早味可以煎到有一點點焦香味..
完成.....
來個不太成功的剖面圖吧~!
印象中真的沒有在別的地方吃過"破布子煎蛋",難到是我媽自創的嗎??
歡迎大大們也分享一下破布子的吃法噢~!
