討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

hauikimo

381分

樓主

hauikimo

個人積分：381分

文章編號：43095716

[請問] 買烤箱要選烘王 or Dr.Goods or Kaiser威寶(已解決)

各位料理達人,家裡的小烤箱壞了,想買個新烤箱(家用型)
爬文爬了很久,有人說烘王好, 有人說Dr.Goods好,Kaiser威寶好像也不錯,實在很困擾
到底他們的優缺點在哪裡,還請指導一下,謝謝
ps: 培雅客烤箱不考慮,太貴了

4/15 update
感謝各位大大建議,也將Kaiser威寶納入考慮, 最後買了Kaiser

hauikimo

2013-04-14 23:36 #1

文章關鍵字

烤箱威寶

bill1

153分

2樓

bill1

個人積分：153分

文章編號：43096018

我是在costco買Kaiser的，過一陣子有特價，用的還可以。烘王便宜，Dr.goods外型較美，如果是在這兩種選擇，我傾向後者。

minerva7212

請問如果威寶想改機方便請教如何改機嗎？

2023-04-15 8:02

真平布幕

1632分

3樓

真平布幕

個人積分：1632分

文章編號：43097894

hauikimo wrote:
各位料理達人,家裡的...(恕刪)

這個我做過功課，給你參考一下:
http://tw.myblog.yahoo.com/loving-panpan/article?mid=2312&prev=2318&l=a&fid=7

結論是不改機的話買dr. goods，要改機的話，下個月costco的kaiser有特價，可以考慮。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

Nina Chao

163分

4樓

Nina Chao

個人積分：163分

文章編號：43101734

那台好，要二台都有用的人才知道，這有點難啦！
如果你要做烘焙，樓上大大說的那個尺寸還蠻重點的，半盤，8吋蛋糕模正好2個。

不過如果你是要做菜用，Dr. Goods我自己覺得不很好用。

luoling

1分

5樓

luoling

個人積分：1分

文章編號：43114913

Dr.goods 還蠻大台的
最好有足夠的空間放

我是都拿來烤蛋糕麵包用
網路蠻多喜愛烘焙的人
都用這台

派翠莎

1分

6樓

派翠莎

個人積分：1分

文章編號：43117877

我剛買了烘王還在實驗階段。一開始也是想　買Dr. Good但太大台了。一般電器櫃放不下，也沒其他空間可放，只好放棄。如果真的是要用來烘培甜點麵包，Dr. Good內部空間較大，烘王我覺得太小了烤不了太多，得分次烤。

真平布幕

1632分

7樓

真平布幕

個人積分：1632分

文章編號：43119932

樓上有提到重點，廚用跟烘焙用的烤量點不同，我目前是共用，但如果對烘焙比較講究的話，應該要分兩個，再買一個2000小的當廚用會比較好。只是這樣就不能用大烤箱烤全雞了。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

真平布幕

1632分

8樓

真平布幕

個人積分：1632分

文章編號：43120150

hauikimo wrote:
各位料理達人,家裡的...(恕刪)

焙雅客那價位真的有點扯，家裏夠大的話，都能買專業用半盤烤箱了。
其實220v的電根本不是多大的問題，廚房的電系通常是獨立的，請水電加個220v的無熔絲開關就可以了。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

轉角遇到女鬼

449分

9樓

轉角遇到女鬼

個人積分：449分

文章編號：43130170

我用過烘王跟威寶
Dr.Goods沒用過

一週約烤2次土司一次蛋糕

烘王左右邊溫度不太一樣,烘焙過程要轉180度
剛買時溫控不太穩,轉表定180度,實際約190~210
半年後逐漸穩定,現在是3年多了,溫度很穩定,

威寶..不到8個月就壞了,溫度無法控制,一直飆高溫~
後來放了半年沒用就扔掉了..
感覺幾年前的尚朋堂烤箱操的更兇,卻比威寶更耐用...

轉角遇到女鬼

449分

10樓

轉角遇到女鬼

個人積分：449分

文章編號：43130428

派翠莎 wrote:
如果真的是要用來烘培甜點麵包，Dr. Good內部空間較大，烘王我覺得太小了烤不了太多，得分次烤。

烘王烤麵包的話,12兩吐司一次烤2模,溫度最準
每次烤東西,我都會在烤箱裡放溫度計觀查
如果烤1模,溫度會比轉盤飆高一點點
如果烤3模,溫度會比轉盤低一點點
所以我現在一次都只有烤2模12兩,

烤一般台式麵包像菠蘿麵包這類的話..一次只能烤6個
烤個10分鐘我就會把下火降低20度..
這樣底部比較不會焦..為什麼會這樣我也不知道..