又來發問囉~
最近因為工作關係 越來越晚才能到家
以致平常自己煮飯時間被壓縮
可能煮完加吃完都要九點多

為了求快都是泡麵或超市麵包解決晚餐
但是真的很不健康~
有試過吃個超快速水煮料理
吃了幾天 深深覺得這樣根本沒有吃東西的樂趣XDD

不知道大家有沒有忙碌時 會有的特別菜單呢
可以提供一下~
讓加班族在晚餐時 還有點口福嗎
感恩~
文章關鍵字
BLT三明治
煎培根+生菜+蕃茄配上培根油煎的吐司抹上奶油
用胡椒鹽調味
配菜配個煎的半熟的雞蛋、超商買的馬鈴薯沙拉。
趁熱吃,天熱配啤酒或冰可樂,三十分鐘解決一餐。
不想動刀動槍(開油開火)...

那就找電鍋/微波爐料理吧!
基本上~就是食材備好裝好調味好~加熱即可!
如果電鍋料理?還可以加裝定時器(幾百而已)~
更適合下班後還有熱熱的食物吃!
微波料理則較適合當場處理食材再微波煮熟!

至於相關食譜~網路很多~
我個人都是去楊桃美食網找!!!
買調理包
口味超多
再買冷凍蔬菜(花椰菜、四色豆、菇類、洋蔥等)
飯跟調理包還有菜裝盤微波即可
做醬類 麻醬 炸醬 肉燥 滷肉 紅 白 青醬

做完分裝放冷凍 要吃就前一天退冰

電鍋多用幾層 麵飯醬菜 蒸熟 醬淋上就可以了

godorz wrote:
又來發問囉~最近因為...(恕刪)


建議假日有空時包水餃丟冷凍
加班忙碌回家後就直接下水餃
再加切蒜末放入醬油
就是簡單美味的一餐(還可配電視輕鬆吃)
若想吃青菜就下水餃同時用湯鍋煮個絲瓜蛋花湯(只要洗好去皮切塊就搞定前置作業)
或是省略湯類
直接吃飯後水果
最簡單的就是炊飯或義大利麵啦~
我有時候回家的晚了
都是用微電鍋把一些簡單的食材放進去
再放米和麵 加些調味料(醬油OR義大利麵醬)
先去運動後 洗個澡就能直接開飯了~
我以前下班最常做的是泡菜鍋~~~
泡菜鍋
1、水煮開加入幾匙高湯,就可以將食材放入了
2、新鮮蔬菜(高麗菜、青花菜、小白菜)、肉片、火鍋餃、麵(王子麵、冬粉、一般麵條)
3、再加入泡菜罐頭(泡菜、湯汁)稍微煮一下入味就完成了。

皮蛋瘦肉粥
1、皮蛋切塊
2、瘦肉絲加太白粉及鹽少許,醃1O分鐘。
3、將瘦肉絲燙一滾撈起。
4、將白粥煮滾後改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及高湯,略為攪拌均勻即可熄火。
5、食用前撒下青蒜絲及油條段。

高湯我是準備SOUPSTAR 星高湯,採用新鮮老母雞熬製,純天然不含化學原料,方便又健康。
個人覺得

只要晚下班~回家就懶得弄了~~除非有吃不完的菜可直接微波

不然都還要切.洗.煮~等到好~至少又半小時了.別忘了還要收哩

不要吃麵包或泡麵

寧願外面小吃攤點碗麵叫個小菜慢慢吃~回家早點休息

似乎沒回答到樓主問題喔
自己住外面沒時間下廚的時候我都是:主菜(下飯肉類)外面買外賣~可吃個兩三餐(兩樣互換)
青菜/蔬菜跟飯自己煮, 用最簡單的烹調法蒸燙或微波, 也可以搭配主菜的醬汁(我吃的很清淡)
嫌味道不夠再灑點鹽就好
注意主菜蛋白質種類要常換 青菜蔬菜種類也是
基本上三餐都這樣, 不用花多少時間又可以吃的很健康 只要準備飯青菜水果 週末有時間也可以自己燉煮個主菜或湯
海鮮類也可選擇魚罐頭蛤俐罐頭省時
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