又來發問囉~最近因為工作關係 越來越晚才能到家以致平常自己煮飯時間被壓縮可能煮完加吃完都要九點多為了求快都是泡麵或超市麵包解決晚餐但是真的很不健康~有試過吃個超快速水煮料理吃了幾天 深深覺得這樣根本沒有吃東西的樂趣XDD不知道大家有沒有忙碌時 會有的特別菜單呢可以提供一下~讓加班族在晚餐時 還有點口福嗎感恩~
不想動刀動槍(開油開火)...那就找電鍋/微波爐料理吧!基本上~就是食材備好裝好調味好~加熱即可!如果電鍋料理?還可以加裝定時器(幾百而已)~更適合下班後還有熱熱的食物吃!微波料理則較適合當場處理食材再微波煮熟!至於相關食譜~網路很多~我個人都是去楊桃美食網找!!!
godorz wrote:又來發問囉~最近因為...(恕刪) 建議假日有空時包水餃丟冷凍加班忙碌回家後就直接下水餃再加切蒜末放入醬油就是簡單美味的一餐(還可配電視輕鬆吃)若想吃青菜就下水餃同時用湯鍋煮個絲瓜蛋花湯(只要洗好去皮切塊就搞定前置作業)或是省略湯類直接吃飯後水果
我以前下班最常做的是泡菜鍋~~~泡菜鍋1、水煮開加入幾匙高湯,就可以將食材放入了2、新鮮蔬菜(高麗菜、青花菜、小白菜)、肉片、火鍋餃、麵(王子麵、冬粉、一般麵條)3、再加入泡菜罐頭(泡菜、湯汁)稍微煮一下入味就完成了。皮蛋瘦肉粥1、皮蛋切塊2、瘦肉絲加太白粉及鹽少許,醃1O分鐘。3、將瘦肉絲燙一滾撈起。4、將白粥煮滾後改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及高湯,略為攪拌均勻即可熄火。5、食用前撒下青蒜絲及油條段。高湯我是準備SOUPSTAR 星高湯,採用新鮮老母雞熬製,純天然不含化學原料,方便又健康。
個人覺得只要晚下班~回家就懶得弄了~~除非有吃不完的菜可直接微波不然都還要切.洗.煮~等到好~至少又半小時了.別忘了還要收哩不要吃麵包或泡麵寧願外面小吃攤點碗麵叫個小菜慢慢吃~回家早點休息似乎沒回答到樓主問題喔
自己住外面沒時間下廚的時候我都是:主菜(下飯肉類)外面買外賣~可吃個兩三餐(兩樣互換)青菜/蔬菜跟飯自己煮, 用最簡單的烹調法蒸燙或微波, 也可以搭配主菜的醬汁(我吃的很清淡)嫌味道不夠再灑點鹽就好注意主菜蛋白質種類要常換 青菜蔬菜種類也是基本上三餐都這樣, 不用花多少時間又可以吃的很健康 只要準備飯青菜水果 週末有時間也可以自己燉煮個主菜或湯海鮮類也可選擇魚罐頭蛤俐罐頭省時