由於做麵條雙手都是粉，照片就少拍了好幾張
馬鈴薯煮熟壓成泥(不能有碎塊不然麵條會斷裂)，湯汁留下作為麵湯
加入麵粉，太白粉，水，鹽
混和揉成麵糰
撒些太白粉在切菜板上，桿平對折切成麵條後下水煮麵，麵熟後撈起沖冷水
豪雪麵(為了不浪費食材，斷面沒修整所以不太好看)
馬鈴薯麻糬
馬鈴薯+太白粉+鹽揉成圓球壓扁
下鍋煎熟
(醬油+味醂做湯底)+煮馬鈴薯水+薯泥做成麵湯
放入青蔥，紫蘇就完成了
創意：3.5
外觀：3
味道：3.5
平均綜合分數:3.3
麵條比起一般的麵條軟，卻比較Q一點
馬鈴薯麻糬口感的確像麻糬，不過黏性沒有糯米麻糬那麼黏，還不錯吃
味道並不會說特別好吃，整道料理最大的特點就是口感
麵的口感，麻糬的口感都和平常吃的不同，沒吃過會覺得挺特別的
各位看官，1！2！3！4！5！
說說看有幾分
同場加菜，不能返老還童的鮭魚幽庵燒
