[採訪]小惡魔獨家景點活動 驢子餐廳聚餐記錄

這次小惡魔獨家景點活動，我們來到位在華泰王子大飯店一樓的驢子餐廳與網友一同聚餐，雖然聚餐的日期選在假日進行，不過我們即將會品嚐到的餐點，則是平常日才有提供的商業午餐菜單。而驢子餐廳的主廚也非常地貼心，特別破例在例假日的午餐時間，專門為所有與會的網友們準備事先挑選好的主食料理。

走進驢子餐廳的門口，就可以看到這一張大圓桌，圓桌上面除了擺放有一些經典葡萄酒款之外，同時也可以在這裡瀏覽所有與餐廳相關的訊息。


雖然驢子餐廳的燈光稍微比較昏暗一些，不過卻也增添了些許浪漫的氛圍。


沙發座位旁設有落地玻璃，同時也為整個用餐空間帶來不少的自然採光。


大張長桌上面的燈飾非常漂亮有特色，是許多人到餐廳用餐時，都一定會拍照取景的地方。

---[ 驢子餐廳商業套餐 ]---

手工麵包，預先經過烘烤處理過的麵包，帶有酥香脆口的外皮以及橄欖油的香氣，而麵包本體則是呈現出微微濕潤的狀態。搭配上旁邊所附上的ricotta 起司一起享用，可以同時感受到ricotta 起司的清爽、義大利酒醋的微酸與麵包所吸附上的橄欖油香味。


手工豆奶起司芝麻葉沙拉，這道沙拉可以品嚐到濃郁的芝麻葉香氣和微苦，搭配上堅果本身的風味、糖漬番茄的酸甜以及起司的鹹香奶味，是一款味道很豐富的前菜沙拉。對於初次嘗試芝麻葉的人來說，我想這會是一道很適合開啟接觸芝麻葉的沙拉料理。


農場花園沙拉，使用自家農場種植的蔬菜作為基底，搭配上帶有清爽酸度的醬汁一同享用，是一道口味稍重但卻又非常開胃的前菜沙拉。


聚餐網友們都很認真地品嚐料理風味，不過卻也都和我一樣，在菜餚上桌之後的第一件事，就是先把相機餵飽了再說XD


主廚精選例湯，活動當天所品嚐到的主廚例湯是馬鈴薯濃湯，湯品的質地滑順濃稠，同時也帶有濃郁的馬鈴薯與奶香風味，算是一款很溫潤暖胃的湯品。唯一比較可惜的地方在於，這道湯品的份量稍微比較少了一些，讓人有點意猶未盡的感覺。


香煎市場鮮魚佐辣味腸蛤蜊醬汁，魚肉最上層帶有煎至酥香的表皮的脆口口感，而魚肉本身則是呈現出軟嫩的質地，搭配上帶有輕微辣度以及明顯酸度的番茄醬汁，算是一道口味比較重的主食料理。雖然醬汁的風味比較重，但是完全不會搶掉魚肉的風采，整體的風味搭配還算是蠻均衡的。


爐烤雞肉奶油青醬燉飯，這道燉飯的青醬風味濃郁但卻不會覺得膩口，還帶有略微生度的米芯搭配上口感滑順的燉飯青醬，讓整道燉飯的風味顯得溫潤緩和，並不會有越吃越有負擔的感覺。鋪灑在燉飯上面的數種食材(爐烤雞肉、大蒜片、醃漬蔬菜等等)，都擁有各自獨特的風味，不管是將哪一種食材與青醬燉飯一同進行品嚐，都可以變化出不一樣的味道感受，算是一道有趣且不單單只有青醬味道的燉飯料理。


28日乾式熟成丁骨牛排(22oz)，驢子餐廳主廚額外招待的餐廳招牌料理，牛排的肉質紮實且還保留有一定程度的肉汁，表面烘烤至微焦的香氣與味道都很不錯，不論是單獨品嚐或者是搭配烤蔬菜、海鹽顆粒與迷迭香香料等不同味道一同享用，都是很不錯的食用選擇。




提拉米蘇，這一餐的結尾則是以甜度不那麼高的提拉米蘇來作為結尾，還帶有些微脆度的手指餅乾，搭配上帶有微苦的巧克力粉、香氣明顯的芝麻薄餅以及帶有微甜的咖啡冰淇淋，都還算是蠻不錯的組合搭配，同時也能夠很沒有負擔地吃完這一整塊提拉米蘇。


以上就是這次小惡魔獨家景點活動-驢子餐廳的聚餐記錄，由於其他網友所選擇的主餐與我不同，所以有興趣的人也可以到小惡魔景點區搜尋相關的分享文章囉~

這次沒有一同參與到聚餐活動的網友也別氣餒，同時也要記得趕快參加目前正在進行的小惡魔景點獨家活動(活動內容請點我)，這次我們將要首度前往美食之都台南，並且帶領大家到掌門精釀啤酒台南東豐店，一起進行精釀啤酒品飲的聚餐活動！

機會非常難得，心動不如趕快行動吧