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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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18分

樓主

個人積分：18分

文章編號：68035782

琺瑯鍋好用嗎?

琺瑯鍋總是色彩豐富, 蠻漂亮的...
只是, 好用嗎?使用上有什麼要注意的?

很想買, 但怕是買到麻煩物~~

2018-04-05 12:02 #1

文章關鍵字

琺瑯鍋

1632分

2樓

個人積分：1632分

文章編號：68039485

PeanutButter wrote:
琺瑯鍋總是色彩豐富...(恕刪)

看怎麼定義好用難用?
功能性可能有很多人會說有特異功能，但我認為沒那麼神。
主要缺點是重，用完需要時間冷卻(所以好處就是保溫)，難收納。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

18分

樓主

個人積分：18分

文章編號：68040919

sorry, 沒說清楚...我不是指琺瑯鑄鐵鍋, 而是一般的琺瑯鍋, 像是 Honey ware , Dansk...

gaidiac

1分

4樓

個人積分：1分

文章編號：68043517

法瑯鍋，
都是鑄鐵做的，
其實本質都一樣，
只差在品牌，
跟生產的廠商，
但大部份都是大陸做的，
然後掛牌而已

3022分

5樓

個人積分：3022分

文章編號：68044303

PeanutButter wrote:
琺瑯鍋總是色彩豐富...(恕刪)

琺瑯鍋是指鍋具上了一層釉塗層，琺瑯釉就差不多是瓷器表層或琉璃質料，基本上所有玻璃陶瓷材質都可以稱為琺瑯鍋餐具.. 因此用在火爐使用的琺瑯鍋具應該容易龜裂吧...盡量避免冷熱交替，不過上釉工藝也是重點！

好不好用要看人習慣，琺瑯鍋應該最需要細心使用...

1632分

6樓

個人積分：1632分

文章編號：68046449

PeanutButter wrote:
sorry, 沒說...(恕刪)

那種鍋就是薄鐵皮上琺瑯，導熱會降低，性能上不會多好用，主要就是好看而已。
幾十年前台灣很窮時有流行過一陣子，後來就消失了。
鍋子最要求性能的就是炒鍋，其它非炒鍋類的，基本上能導熱耐熱的材質都能拿來做鍋。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

163分

7樓

個人積分：163分

文章編號：68103363

就煮很快的湯、熱牛奶、煮奶茶、泡麵這種用途適合。

不太好顧，如果進冰箱不可直接上火爐，琺瑯有剝落的風險。

arf01

66分

8樓

個人積分：66分

文章編號：68118801

IKEA有便宜的琺瑯鍋，200原以內就可以入手，可以去買來用看看...

我是拿來熱牛奶、豆漿、濃湯，還不錯用...

bigyen

3分

9樓

個人積分：3分

文章編號：72859306

才買了DANSK牛奶鍋，貪圖它可愛，結果煮奶茶要顧火不說，重點是超級難倒，灑出大概三分之一。非常不建議。買之前還上網做功課，不料還是踩雷。真懷疑那些推薦的部落客都是業配文寫手。

conniei house

更推內有珐瑯的鑄鐵鍋；好保養。

2021-06-16 16:19

bill1

153分

10樓

個人積分：153分

文章編號：72861550

LC鍋不錯用，在美國的outlet特價時很便宜，陸陸續續買了很多個，缺點是真的比較重，其他我覺得都不錯。

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