感覺紅豆牛奶好親近身體..

煮紅豆
泡牛奶
然後紅豆牛奶當成日常的甜品
不過一天也是最多一份
多了沒也胃口

煮一份約3百公克的紅豆(約略可以做5份紅豆牛奶)
三分之一度電應該夠(千瓦20分鐘)
用黑晶爐透明鍋
或者
微波爐透明鍋
或者
電磁爐不鏽鋼鍋
都可以

紅豆先清洗
泡水
最好不要泡到有白沫的程度

剛開始煮
水量只要淹沒紅豆程度
這樣水很容易開
加熱速度快
水開了關機
然後燜幾分鐘
反覆幾次看情況加入淹沒紅豆程度的水
這樣很快紅豆就熟
最後才放糖

如果先放糖紅豆不容易膨脹熟軟