食譜：
幹河粉200g
牛柳100g
豆芽50g
小葱4棵
韭黃或嫩韭菜莖適量
澱粉1小勺
生抽2.5大勺
醬油1小勺
清料酒1小勺
蚝油1小勺
糖1大勺
雞精1小勺
黑胡椒少許
小蘇打1小撮
植物油適量
要點：
1牛肉提前入底
2河粉浸泡時間不能過長味
3鍋要熱炒要快油不能太少
幹炒牛河的家庭版，做法簡單，在家也能做出外食的味道。
食譜：
幹河粉200g
牛柳100g
豆芽50g
小葱4棵
韭黃或嫩韭菜莖適量
澱粉1小勺
生抽2.5大勺
醬油1小勺
清料酒1小勺
蚝油1小勺
糖1大勺
雞精1小勺
黑胡椒少許
小蘇打1小撮
植物油適量
要點：
1牛肉提前入底
2河粉浸泡時間不能過長味
3鍋要熱炒要快油不能太少
食譜：
幹河粉200g
牛柳100g
豆芽50g
小葱4棵
韭黃或嫩韭菜莖適量
澱粉1小勺
生抽2.5大勺
醬油1小勺
清料酒1小勺
蚝油1小勺
糖1大勺
雞精1小勺
黑胡椒少許
小蘇打1小撮
植物油適量
要點：
1牛肉提前入底
2河粉浸泡時間不能過長味
3鍋要熱炒要快油不能太少
