但後來查了食譜發現其實只要電鍋蒸一蒸就好了
最喜歡一個電鍋就可以搞定的東西
準備皮蛋、鹹蛋黃跟雞蛋
大潤發的自有品牌大拇指真的是好朋友
因為想讓皮蛋的蛋黃凝固一點
所以先將皮蛋滾水煮過
之後就是各種剝皮切小塊
先擺放鹹蛋黃跟皮蛋
再放入蛋白(可以加入一點米酒)
蒸八分滿米杯的水
蛋白蒸熟後再倒入蛋黃液
一樣再蒸八分滿米杯水
這樣子三色蛋就完成了
擠一點美乃滋
好吃！
本來以為三色蛋很難
但後來查了食譜發現其實只要電鍋蒸一蒸就好了
最喜歡一個電鍋就可以搞定的東西
準備皮蛋、鹹蛋黃跟雞蛋
大潤發的自有品牌大拇指真的是好朋友
因為想讓皮蛋的蛋黃凝固一點
所以先將皮蛋滾水煮過
之後就是各種剝皮切小塊
先擺放鹹蛋黃跟皮蛋
再放入蛋白(可以加入一點米酒)
蒸八分滿米杯的水
蛋白蒸熟後再倒入蛋黃液
一樣再蒸八分滿米杯水
這樣子三色蛋就完成了
擠一點美乃滋
好吃！
但後來查了食譜發現其實只要電鍋蒸一蒸就好了
最喜歡一個電鍋就可以搞定的東西
準備皮蛋、鹹蛋黃跟雞蛋
大潤發的自有品牌大拇指真的是好朋友
因為想讓皮蛋的蛋黃凝固一點
所以先將皮蛋滾水煮過
之後就是各種剝皮切小塊
先擺放鹹蛋黃跟皮蛋
再放入蛋白(可以加入一點米酒)
蒸八分滿米杯的水
蛋白蒸熟後再倒入蛋黃液
一樣再蒸八分滿米杯水
這樣子三色蛋就完成了
擠一點美乃滋
好吃！
