edlin1981 wrote:
水餃除了擁有烹煮快...(恕刪)
各位網友大家好！
這篇文章的回覆裡，有網友提到當中沒有納入統一及第水餃，小編要在這裡向大家道歉，因為當天在購買時真的疏忽大意而遺漏了，還請見諒！但絕對沒有要排除某些品牌參加評比的意思，這必須向各位說明清楚。
在前幾個月我們所進行過的羊肉爐與薑母鴨評比企劃、包含這次的冷凍水餃集評中，我們的採買設定其實很簡單，就是以「單一間大規模賣場內能買到的品牌」來執行。也因此我們考慮後到離惡魔總部較近的家樂福為購買場所。不過，做了幾次集評後，我們發現只在一家大賣場採購，還是會有未能買齊市面上所有品牌的問題存在，而且比我們想像中可能少的還不止一兩個品牌而已。所以我們在檢討這幾次測試遇到的問題後，決定未來執行這類集評企劃時，我們將會前往不同的大賣場，盡全力買齊所有品牌的評比商品，希望這樣能讓大家有更完整、實用的參考價值。
之所以會做類似的冷凍食品評比企劃，純粹是因為對於這些生活飲食的商品很有興趣，同時也好奇在這麼多品牌當中，到底同質性的產品會有多大的差異。我們在選定項目時多以大範圍來訂定，像這次是以高麗菜水餃為大前提，至於「手工」與否我們真的沒有列入參考，因為我們並沒有那麼認定標榜手工製的就一定是手工製，也無從查證，就單純以架上有什麼、我們能買到什麼來決定集評陣容，所以完全沒有要偏袒或攻擊任何一個品牌。最終決定分數的關鍵可以說就是口味。
在口味的評比上，由於我們知道這很見仁見智，所以我們每次執行企劃時參加的評審人數也越來越多，為的就是盡可能做到公平。這次企劃有些網友都表態樂意參加盲測，我們很高興能夠有更多網友對這樣的企劃感興趣甚至加入，所以我們現在就告訴大家，未來我們每次做這類食品集評企劃，都會公開徵求網友跟我們一起進行盲測！對於我們是否公正的網友，也非常歡迎一起來加入，你到現場親身參與可以看到完整的企劃執行過程，如果能讓你解除疑惑，那是再好不過的。我們很需要參與網友的建議。
這次高麗菜冷凍水餃的盲試評比將會重新進行一次，這次我們會前往各大賣場進行採購，將所有遺漏的冷凍高麗菜水餃品牌都網羅回來，同時我們要公開募集5位網友來進行盲測評比，歡迎有興趣的網友直接在本篇文章底下進行留言，或是留言後私訊給我都可以。
未來我們將會進行更多各種食品盲測評比企劃，測試前會公開募集網友與我們一同參加評比。對這企劃感興趣的網友，無論你是想一起參加或是單純想看文章，都請密切注意相關訊息喔！
