動手做父親節大餐〜海鮮燉飯

juliushua

140分

11樓

juliushua

個人積分：140分

文章編號：45459963

WhisbihWu wrote:
其實我文章標題本來是...(恕刪)

非常抱歉我可能口氣不太好

尤其是做爸爸的人了

還脫口這種對親情近乎人身攻擊的話

小弟剛開始學做菜的時候幾乎都是上網爬文找資料的

也因為踩過幾次雷

所以對這個比較在意

還請原諒我魯莾用那麼重的字

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

ppgod

70分

12樓

ppgod

個人積分：70分

文章編號：45460785

juliushua wrote:
完完全全可以感受到父...(恕刪)

這道燉飯

看起來不錯吃阿

小弟的看法是

您可以分享您做的正統西班牙敦飯

最好有照片+食譜+解說

這樣會不會對廣大的讀者來說：更有說服力，更有意義呢??

如果只是講，這樣是不是會讓開心分享的樓主感到有點受傷呢??

祝您跟樓主都能在父親節感到快樂

貓咪走路

0分

13樓

貓咪走路

個人積分：0分

文章編號：45462185

版主父親節快樂，
這麼溫馨的爸爸下廚～

多少人沒有爸爸陪伴，更別說嚐到爸爸的料理了，對吧！

這裡有許多各種領域的達人，
不過…這種日子，暫時降一下一天的標準吧！

hung0802

306分

14樓

hung0802

個人積分：306分

文章編號：45462633

最近常在料理版閒晃與發文~
其實終歸我常講的一句話:
共款丟不共師傅哩!

料理就是自己的樂趣罷了~
既不是廚師要做來賣錢的~?
也不是啥美食部落客~?
還講求美照?賣相之類?

好吃~愛吃就好!

HAPPY 88 ...

WhisbihWu

15分

樓主

WhisbihWu

個人積分：15分

文章編號：45463349

其實並沒有全盤否定喔他其實正確喔說真的我很喜歡下廚我也曾經花過大錢學五星主廚的料理我也知道他們的一板一眼但是燉飯這種東西其實就像雞捲的原意是有什麼放什麼把食材的原味煮進飯中只是我碰到的師傅可能沒那麼好我分享食譜也是希望大家可以隨手做出適合家中的好料相信你的堅持也是為了料理好男人何奇少共勉之

zihfu

124分

16樓

zihfu

個人積分：124分

文章編號：45468279

義大利海鮮燉飯阿~~

米可以多泡久一點

可以煮比較快

我也是都放印度咖哩粉

基本上裡面也都是薑黃

we543543

4198分

17樓

we543543

個人積分：4198分

文章編號：45470701

正規的risotto和paella作法是不洗米的，所以更沒有泡。理由是米
可以和高湯有完美結合。

簡單的差別，前者用炒的，後者用煮的(要煮出鍋巴)。

沒用專用米的話，記得一個老外說那叫菜飯，不叫risotto或paella。
菜飯的英文單字忘了，沒用英文太久，太冷僻的字記不得。

當然，在家煮，很多材料取得不易，米這關就很難，作法上也沒必要
死板板。快樂比較重要。