日本精工MK SEIKO數位全自動製麵包機機種差異????求教

Richard

120分

11樓

Richard

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文章編號：47911139

小喵恰恰 wrote:
已私訊回復你...(恕刪)

可以PM店家資訊給我嗎?謝謝^^

asuspower0716

17分

12樓

asuspower0716

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我手邊有一台全新未開封的象印原裝 ZOJIRUSHI 象印 BB-KW10 可做蕎麥烏龍麵米飯麵包一百種麵包食譜...願意廉價出售, 有興趣的人可以PM我...

可以暫時不用連絡我, 因為前幾天已經賣掉了....

ctccc

0分

13樓

ctccc

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asuspower0716 wrote:
我手邊有一台全新未開...(恕刪)

我有興趣,請問價格是多少?請和我聯絡,3Q~

這輩子最愛只有妳

124分

14樓

這輩子最愛只有妳

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伯爵紅茶 wrote:
是啊！我正打算敗入...(恕刪)

小林買10公升的比較好
我比較過10跟12公升的差異
10公升是1馬力
有5段變速跟計時
12公升反而只有0.5馬力
是3段變速跟計時

10公升據說是外銷機種
我老婆敗了一台放娘家
結果我也跟著敗了一台

we543543

3728分

15樓

we543543

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這輩子最愛只有妳 wrote:
小林買10公升的比較...(恕刪)

dc和ac不同算法，光看規格有時會誤判。

行星式攪拌機，dc馬達的同ka，攪麵包麵
糰會比較沒力，但分段多，適合麵糊、蛋
白。

ac馬達有力，但分段較少。

買攪拌機前要先分清楚主要用途，有些廠
商文字會加註，有些則否。

這輩子最愛只有妳

124分

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這輩子最愛只有妳

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we543543 wrote:
dc和ac不同算法，...(恕刪)

小林有一台10公升是小林官網沒有的
好像是外銷機種
小林製造三能代理
馬力1HP
五段100~500
齒輪傳動的
重量22公斤
至於小林官網的10公升
則是1/3HP
三段
皮帶傳動
重量60公斤

we543543

3728分

17樓

we543543

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這輩子最愛只有妳 wrote:
小林製造三能代理
馬力1HP
五段100~500
齒輪傳動的
重量22公斤

這台就是dc馬達機種，適合少量麵糰，不信打電話問三能或小林。

這輩子最愛只有妳

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we543543 wrote:
這台就是dc馬達機種...(恕刪)

是喔
那應該買12公升齒輪傳動才對

雖然這台10公升我拿來打3公斤的絞肉還是OK的

we543543

3728分

19樓

we543543

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這輩子最愛只有妳 wrote:
是喔那應該買12公升...(恕刪)

打麵糰小林12L會強一些，規格好像是兩公斤，撐一下
2.5-3公斤說不定可以打。

小林新款10L這台規格和高階KA差不多，打麵糰應該打個
1-1.5公斤還OK，硬操不好。DC機可邊打邊變速，打蛋白
之類會比AC機巧，這是長處。

KA現在都MIC了，小林這台台製的，彌足珍貴。

伯爵紅茶

182分

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伯爵紅茶

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這輩子最愛只有妳 wrote:
小林買10公升的比較好
我比較過10跟12公升的差異
10公升是1馬力
有5段變速跟計時
12公升反而只有0.5馬力
是3段變速跟計時

10公升據說是外銷機種
我老婆敗了一台放娘家
結果我也跟著敗了一台

我已經敗入12L，不過現在的問題是大材小用。
烤箱不夠大

DC與AC原理不同，DC裡面有磁鐵重量也不低

我用12L重量35KG我覺得很重了。

升級到攪拌機好處就是打麵團的速度快很多。
日後還要擴大發酵區、烘烤設備。
DIY發酵空間與石板可能要先敗入。

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