準備學做菜 請推薦我好工具~

人中哥 wrote:
最近想慢慢接觸做菜這塊，但....完全沒工具阿!! 可否請各位推薦我鍋子之類的，我想先從濃湯類開始做起，想有個好鍋子不知道怎麼挑，可以做燉肉那些的，對新手比較好上手。 謝過各位了~...(恕刪)

jimjim7788 wrote:
可以找一款momo台在賣的固鋼不鏽鋼鍋，開小火就有大火的火力，關火後可繼續滾80分鐘，煮濃湯的話或許可以小火慢慢燉就好，主要還有個特點是好清理鐵刷，鐵鍋鏟也不會壞。所以我們家是拿他燉牛肉、煎魚、炒菜都用同一支，對新手來說也不用甚麼鍋具都買，滿方便的。

Amberley wrote:
我最近也有這個問題因...(恕刪)

stec wrote:
除非你的廚房如日本單...(恕刪)

userss wrote:
2015-01-02 13:50 by userss stec君，請問你對搪瓷鍋有沒有研究？
我是香港來的，在百貨公司看到搪瓷鍋，拿起來很輕，不像LC那種那麼重和貴，但不清楚是否好用。
LINK:
http://www.pricerite.com.hk/eshop/product_info.php?products_id=220051
先謝了

stec wrote:
一般我們說的LC鑄鐵...(恕刪)