吃不完可以送人,我之前買一箱千拌麵,忙到忘了吃發現時只剩一個月過期,自己留1包其他全部送朋友,一下就全吃光了
懶人吃法
醬油+錯 加下述

沙茶醬
老干媽辣椒
蒜蓉辣椒醬
鵝油辣椒

湯麵就再加上烹大師

以下類推
路人39 wrote:
阿嬤的古早味少許豬油(恕刪)



這種的也是我最喜歡的類型, 好吃又懷舊~!
systemctl wrote:
維力炸醬真的很鹹,當(恕刪)


維力炸醬可以做芝麻炸醬,跟芝麻醬以一比一的比例調配,味道不錯!

芝麻醬要夠好的,最好挑源順的。不然至少也要是標榜用沒榨過油的芝麻磨的。看個人口味再加一點醬油,還有蔥花。

最後最重要的是加一點開水!這能讓芝麻榨醬的風味完全不同,味道整個柔順起來。
艾莉堤 wrote:
家裡麵條太多放著不吃...(恕刪)

會煮菜的小阿姨懶人法
去超市買
1.屏東薄鹽醬油
2.合記貴州純香魚(小魚乾)
3.金蘭鮮嫩脆筍
4.剝皮辣椒
5.豬油一罐
以上材料
記得5.豬油先放碗底,加麪條後,再2/3/4擇一加上拌均勻,嚐一下味道,用1.醬油來調味就好。
以上方便快速,比泡麪強太多,如要喝湯,個人推薦VONO的杯湯系列,或者康寶濃湯獨享杯。
如果想吃青菜,可在煮麪時,再用同一鍋水順便把小白菜、豆芽菜等青菜類燙熟,豬油和醬油加量,放在麪上就好。
一鍋水就可以做完所有步驟,又只要用一個湯鍋,省去清理時間。
麪條可以嘗試各種各樣,才不會吃得很膩。
捐給育幼院,或養老院,不然家裡要滷鍋肉燥,或炒個韓式炸醬,吃起來才快
煮火鍋也可以,但是銷得慢,火鍋主要不是吃麵。
維力炸醬因為重鹹
要常換口味的話建議買小罐就好
或是買大罐自己分小罐裝
我家就是這樣
從沒用到壞掉或是過期
用法多了個去
炒菜炒飯炒麵拌麵加入湯麵加入火鍋當作沾醬
昨天還把炸醬加進油飯拌料內
香氣更是升了一檔次
用不完的真該檢討自己的使用方法太過單純狹窄

我自己也有試出幾個簡單好吃的拌麵醬料
全聯的香蔥鵝油加上屏東科大薄鹽醬油
單拌壺底油精也可以
屏東義香芝麻醬(單次一包裝)加上薄鹽醬油
(推薦黃金比例:一包芝麻醬+兩湯匙熱水+一湯匙半薄鹽醬油)
還可以在加上東泉辣椒醬或是SB辣油或是七味粉變更口味
喜歡海鮮味的還可以加上XO醬提味
省錢又快速
jeel54321 wrote:
芝麻醬要夠好的,最好挑源順的。

吃吃看義香
你會改觀的
白菜+三層肉+胡蘿蔔 也可以煮一道湯麵 我老媽也經常煮 (我們家的人都喜歡吃麵)
乾麵的話也可以做一些炸醬 放在冰箱冷藏,想吃 就燙麵來拌著吃也不錯
你是要跟麵一起煮的
還是麵煮好之後拿來當沾醬或者湯頭的?

個人其實覺得加個番茄醬就可以吃了...(我吃得簡單
或者是買超市有的各種調味包
大部分都是隔水加熱三分鐘左右就能配麵的
口味也比較多樣
平均價格大概在每包一人分17~25元左右吧(當然也有更貴的

就先用滾水煮麵
煮好麵撈起來之後
把料理包丟進加熱 時間到了撈起來
外包裝沖個水剪開倒在麵上頭攪拌就OK了

湯麵的話
最近個人選擇的方法是買康寶獨享杯
一樣先煮開水
開水滾了就取出一部份跟湯包混合成濃湯
剩下的水繼續煮麵
麵煮好撈起就配湯
最近家樂福跟全聯都在特價(?)
一盒4包裝39元(所以一次成本約8塊錢

雖然比泡麵麻煩一些
但是其實花的時間也不用半小時
有心也可以加其他蔬菜或者配菜一起吃
配個白煮蛋也很不錯吧?
全聯出好菜之....隨便乾麵...
買好一種火鍋料及一盒火鍋肉片,
煮麵時一些些火鍋料一起下,等待時間把火鍋肉片用醬油+蒜醃一下,
麵快好時加二片青菜,攪一下就撈起,放到食用碗裡加多一點的香油或芝麻油,再一點的沙茶拌開。
原鍋子稍微沖一下續用,鍋熱後,五花肉可以直接下,很快就熟了,起鍋後直接放到食用碗裡,就組合完成了,份量大概可以抓二人份....
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