家裡麵條太多放著不吃又浪費，有什麼簡單作法乾的 湯的料理？
乾麵有什麼罐頭加進去好吃又方便？有買過維力炸醬的罐頭可是太鹹跟泡麵的口味不一樣
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艾莉堤 wrote:
乾麵有什麼罐頭加進去好吃又方便？
各種拌麵搜一下都可以找到作法，看不完，我推麻醬，但作法是不要一次做好
一般麻醬做法用到以下材料：
油蔥(有油的那種，推豬油香蔥或鵝油香蔥)
純芝麻醬
純花生醬
薑醬或雙薑醬
蔥蒜醬或蔥薑醬
蠔油或任何甜醬油
白麻油
醋
把紅色的基醬都獨立在冰箱存放，油蔥、芝麻醬和花生醬可以自己做也可直接買現成的，每一種價格都在160元內可以買到，薑醬和蔥薑醬好像沒看到有賣，要自己做。
準備一個不鏽鋼吃麵專用碗，買可以上爐煮的那種，一般的百元上下，不要買中空保溫的，那個只能泡麵不能煮。
快速吃法：
要吃的時候，一邊開鍋煮麵，另一邊用湯匙把上面提到的所有東西都挖一些到碗裡，加一點點高湯或開水用湯匙壓一壓拌一拌，放到鍋子上加熱煮，有蔥可以加上爆香，煮滾味道出來並呈現成醬態就好，把煮熟的麵放進去，完成。
(我個人建議用花生米漿替代上面提到的水或高湯，超香)
以上是基本的醬，吃的時候可以加上任何其他的蔬菜類。
那麼為什麼建議拆開來存放，不要一次做好呢？
因為可以隨時組搭其他拌麵口味，例如我最近用鳳梨打泥替代醋。
你問罐頭，我建議幾個用市售罐頭就可以快速做的其他特殊風味好醬：
蕃茄汁鯖魚、小卷罐頭、紅燒鰻罐頭
這三種都可以用攪拌機攪拌成泥，加上上面提到的基醬拌麵都很香。
其他可以直接買來組搭的醬：沙茶醬、美乃滋
市售維力炸醬罐頭、統一肉燥這兩個都可以用來跟上面的醬料搭，
但是，我推小吃店的滷肉飯滷肉，去小吃店跟老闆買50元滷肉飯的滷肉，帶回家冰箱冷藏，要吃的時候挖一大湯匙出來放進大同電鍋快速蒸一下(或直接用上面提到的吃麵碗煮)，放在剛煮好的麵上，立刻變成滷肉麵，放在熱飯上就是滷肉飯。
你的麵什麼時候煮熟，什麼時候開吃各種風味的拌麵！像泡麵一樣快！
其他
如果你願意自己做，三種顏色的義大利麵醬都可以這樣隨時快速開吃！
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