anima158 wrote:
我聽老一輩說,好像什...(恕刪)


我之前看市場「外表新鮮」便宜買過一次,自已殺魚時,內藏爛爛的,後來知道就是爛太快,所以最好的吃法就是買一夜干,新鮮時就處理過的,比較沒保存問題。
saber768 wrote:
跟鰻魚鮪魚比鯖魚算是...(恕刪)


如果就攝取omega-3的角度來看,我覺得可能一夜干比較好,因為omega-3怕熱,罐頭會加熱很久,一夜干是只有表面到高溫。不過我個人也覺得一夜干比較好吃。
真平布幕 wrote:

如果就攝取omega-3的角度來看,我覺得可能一夜干比較好,因為omega-3怕熱,罐頭會加熱很久,一夜干是只有表面到高溫。不過我個人也覺得一夜干比較好吃。


這樣直接開罐頭... 配飯或麵吃。
鯖魚真的隨便煮都好吃,而且也很健康,不過沒想到他竟然可以預報天氣,長知識了
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