路跑一哥 wrote:
昨天本王的弟弟,托...(恕刪)


我是直接用微波的,只會有沒爆的,不會有燒焦的
就跟超商爆的差不多,應該很安全(上面要加蓋,不然會爆的裡面都是)

路跑一哥 wrote:
昨天本王的弟弟,托...(恕刪)


法王疆土擴展到這版了,將來有好文可以看了。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

wkh2006 wrote:
爆玉米花的反式脂肪有 9%!!


這是因為業者用低價的人工奶油, 酥油, 白油, 氫化植物油(以上皆同)去爆吧.
爆米花本身就是玉米而已.
健康的爆米花,最好不要用奶油、牛油(含反式脂肪),
用苦茶油最好,不然就用沙拉油之類的油炸用油。

超市買來都調味好,大約30元含鍋,要自爆的那種,也不是100%爆開。
完全自己爆,能爆開90%,我就覺得很賺了。
法王我要一盒綜合大盒的,甜鹹各半,還有中可兩杯,再加一根熱狗和吉拿棒,感謝!
還記得小時候,看了兩隻花栗鼠的迪士尼卡通,有一集是他們不小心把玉米儲存在煙囪裡面.

屋內主人一生火,爆了滿坑滿谷的爆米花,從此之後便愛上了爆米花,也從媽媽那學來自己買乾燥玉米回家自己做.

因為常與朋友和自家小鬼看電影,一次都要爆個3-4包,還跑去食品專賣店買大包的乾燥玉米.小包的已經不夠吃了!

每次爆米花時看到小孩站在旁邊抱以期待的眼神+都快流下口水的嘴角,真是有種莫名的成就感.

現在市售爆米花不管是微波的還是電影院爆好的,奶油味都太重了,以我一人吃一桶的分量吃到一半就覺得太油.

還是自己爆+日式胡椒鹽 玉米香+淡淡的胡椒鹽 這真是欲罷不能啊.




我油倒是沒淹過玉米...
就大概能讓玉米都沾的到油的量
然後放鹽 加熱後放玉米近去 晃鍋
晃到聲音沒了就起鍋了

因為自己吃 所以用橄欖油~~~ ><

備註~不愛吃甜的~~ 鹹的才是王道阿 哈哈哈

路跑一哥 wrote:
阿基師的晃鍋法本王沒試過,本王也是第一次知道這撇步的

也就是說,本王爆爆米花沒晃鍋過...(恕刪)

我也自己爆玉米花,油只放你一半沒蓋過玉米,
開始爆後約半分鐘要晃鍋,把被爆開沾油黏著沒爆的抖進鍋底加熱爆開
以前電影院爆玉米花機有人管那款鍋內有根攪拌棒
攪動就如晃鍋,


文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!