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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

想找可以拌麵的~好吃的醬?

Jeit

7分

21樓

個人積分：7分

文章編號：59248556

可以找一些簡單日式常備菜的食譜
大部分都是自行製作的醃製品，可以放冰箱保存3天左右
有些是直接冷食有些可以加熱。

另外推薦一種現成的醬叫作焙煎胡麻醬
基本上就是個萬用醬，不論是煮湯麵、燙青菜、炒雞肉都很適合
煮乾麵的話除了加胡麻醬本身外，還可以搭配油蔥酥跟蔥花加上一點昆布醬油拌一拌就很好吃了
一般超市我沒注意過有沒有賣，但我確定進口超市（如City'Super）、Costco皆有販售

僅供您參考囉!

38分

22樓

個人積分：38分

文章編號：59249458

乾麵條+老乾媽油辣椒+醬油+蠔油+蔥花=好吃又不會膩的乾麵

水云

6862分

23樓

個人積分：6862分

文章編號：59249475

紫色雙魚 wrote:
不加米酒..
請問醬油..水比例是多少???

醬油 .. 水

比較鹹口味的醬油

或者說通常的比例會是 1 比 4

看起來的比例 1 比 3 是考量到 ... 素雞

素雞就是豆乾吧

豆乾皮、豆包、炸豆包、蘭花乾 ...

肉燥跟豆製品一起滷總是好吃

附註

步驟 2 .

如果要改用泰式打拋粉滷肉燥 ... 也是可以的

粉裡面有鹽的話就一定 1 比 4 了

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

aimeecee

5分

24樓

個人積分：5分

文章編號：59261006

番茄辣椒洋蔥肉塊加醬油燉一燉就是萬用醬～連調味都不太用

NokiChen

6分

25樓

個人積分：6分

文章編號：59307925

麻醬老虎辣醬蔥剁一剁搞定

58分

26樓

個人積分：58分

文章編號：59311549

自己做蔥油、泡菜或者用保鮮盒裝菜讓他微波都是不錯的方法

s824679s

47分

27樓

個人積分：47分

文章編號：59317064

醬油膏一匙
醬油一匙
豆瓣醬一匙
香油酌量
水兩匙
找個喜歡的辣椒醬吃辣加到喜歡

超好吃又簡單

10000分

28樓

個人積分：10000分

文章編號：59325121

水云 wrote:
醬油 .. 水比較...(恕刪)

水云..
今天作了喔,
小孩很喜歡,
大受好評,
我加油豆腐還有豆皮一起魯.
謝謝你的配方.

kensers

109分

29樓

個人積分：109分

文章編號：59336643

最近愛上的芝麻醬
在好市多剛好有出來試吃麵線吃玩隨手就抓了2罐走
回家後還沒吃到麵

煮了水餃、牛排、川燙花椰菜、德國香腸..等等就已經用掉半罐了= =
真的有好吃到
冰箱還有準備李錦記XO醬跟澎湖買回來的干貝醬、魚子醬~~
都被我擺在一邊了

水云

6862分

30樓

個人積分：6862分

文章編號：59336673

紫色雙魚 wrote:
水云..
今天作了喔,
小孩很喜歡,
大受好評,
我加油豆腐還有豆皮一起魯.
謝謝你的配方.

變化式的打拋碎肉也在合適的時候試魯看看吧

打拋碎肉就要搭九層塔與小蕃茄了

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

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