可以吃!沒變質的話當然可以吃!

反正是你吃不是我吃,
我是不吃啦,各位愛吃過期食物的網友慢用
過期是一回事,
如果包裝沒破損內容物沒發霉就還好,
但是如果發霉吃下毒素就是肝部代償。
沒拆封、也沒變質或發霉我會吃
醜話說到前頭
「過期食品吃出毛病,後果自付」
烏都禾黑 wrote:
不久前發現少開啟的廚櫃有半包發黃有米麩的米,應該有5年以上了!仍是逐次煮食消滅



黃麴毒素很傷肝腎的.長期累積將會非常麻煩

很多人不菸不酒,日常作息正常,家族無遺傳疾病 ...
但是經年累積不良飲食習慣以後,照樣肝腎毀損
比如
1. 水果或食物有小部分壞掉, 清除壞掉的部分以後,繼續食用
2. 發霉的食物,清除掉發霉的部分以後,繼續食用
3. 隔夜的食物,室溫保存以後,繼續食用
4. 過期的食材, 繼續食用
5. 長期食用不良保存條件下的醃製品,很多醃製品保存不良,容易產生黃麴毒素
6. ....

這些不良飲食習慣,比起喝酒還要傷肝腎
偶而在外誤食少量,身體能夠承受,但是若經年累月長期都是這樣,身體很快就會報銷
Dr.Corgi
吃過期的米有黃麴毒素的機率很高限量只有10ppb,其實還有大家不熟悉的赭麴毒素A....  基本上,我沒當兵,沒很窮的話,不新鮮的米我絕對不吃,我大量買賣農產原料二十年了
Dr.Corgi
發黃的米,百分百黃麴毒素過高,我是說百分百,專有名詞叫做黃變米,黃麴毒素是一級致癌物
過期分為保存期限和賞味期限。

白米這種東西,不是過期太久,外觀沒變質都可以吃,只是不如新米好食。
黃麴毒素無法透過高溫消滅

肝癌和黃麴毒素有關

沒人告訴你這個?
naposin wrote:
家裏有一包12公斤的(恕刪)

我從來都不知道白米還有有效期限
真平布幕 wrote:
以前國軍吃的都是不曉(恕刪)





以前當兵常常吃到過期米
變黃發霉就要整包丟掉
但是建議放冰箱喔!
有得吃就不錯了還嫌阿XPPPPP-長輩古訓
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