材料有金針菇、嫩豆腐,你會如何煮?

金針菇切段,豆腐切小塊,弄5~6顆雞蛋
蛋打散,加點調味料,加入金針菇跟豆腐拌一拌
下鍋煎…建議分2~3次煎,一次下鍋太多,外面臭灰搭裡面還沒好
ForLucky
金針菇可以切也可不切很耐煮還會出水用中小火軟了下蛋混一下翻一翻蛋有些焦香就好了
1.買個泡菜、豬肉片回來加入
做成變成像韓式豆腐湯那樣

2.買海帶、紫菜、味噌回來加入
做成味噌豆腐湯
這就湯的東西,你就還有什麼食材隨便加入即可
就算只有這兩項東西,只要有蔥.海帶湯包.蛋隨便加一種都能很成功的
不就加點味增,直接煮味增湯
Eigen wrote:
不就加點味增,直接煮味增湯


這個夠簡單,很適合我煮
緬梔花的芬芳 wrote:
如題...(恕刪)
煮一包農心拉麵
1.炒金針菇 (加點醬炒 很香)
2.豆腐煎蛋 (豆腐煎焦 後 放蛋 之後醬油)
3.麻婆豆腐 (金針菇切碎 爆香 之後 加入豆腐切丁 之後 豆瓣醬 或調理包 都可以)
4.金針豆腐湯 (要加高湯喔)

鹽隨意
+泡菜五花
辣豆腐鍋
我的懶人煮法~~
金針菇鋪在排子底部 , 上面放嫩豆腐! 香油+醬油少許
用電鍋蒸就好了... 最後灑點蔥花~
金針菇切小段 豆腐捏碎 加兩顆雞蛋
適量醬油或鹽巴 胡椒 喇在一起 煎煎煎 好好吃
允許的話加上一些青蔥更美味
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