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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

居然被家人打槍,說這碗麵沒辦法賣

okdnsfht

199分

31樓

個人積分：199分

文章編號：56817341

技術性米蟲 wrote:
偷偷問一下
外面賣70...(恕刪)

他買的算是好的牛肉了！

我在市場買，牛腩一斤140，Costco賣的牛鍵，反算1斤也約140~~~

他買的肉…都比較貴~~~應該都是好貨~~~

技術性米蟲

116分

32樓

技術性米蟲

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文章編號：56819512

okdnsfht wrote:
他買的算是好的牛肉...(恕刪)

我知道樓主的肉不錯
我是想問的是
外面賣70元的肉是......
而且一碗還好幾塊

18分

33樓

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文章編號：56823663

技術性米蟲 wrote:
我知道樓主的肉不錯...(恕刪)

本魯是屠宰業的

便宜的牛肉麵

有幾種來源一種就是故障緊急肉這種最便宜

像現在夏天很多牛會有熱病心臟病吃到塑膠袋斷腳

任何意想不到的狀況這種情況的牛隻在還沒斷氣之前

都是可以屠宰的一但斷氣之後就不能宰牛主還要找人

清理要花另一筆費用

所以有些屠宰者就去處理這種牛幾千元買來宰

有些牛肉麵業者就整隻收走一斤大概就100元吧

neilpm10

0分

34樓

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文章編號：56830629

天啊這時候讓看到我,我好餓喔......
版主可以提供每道菜製作步驟嗎?

734分

35樓

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文章編號：56831319

歡迎光臨my鳳 wrote:
先不管牛肉麵的味道...(恕刪)

我可以訂這一桌菜嗎????

YYY0000

23分

36樓

個人積分：23分

文章編號：56887808

蛤~看起來超好吃的~
老闆我每樣都要來一碗!!!!!!!!!!!

不曉得有沒有在賣牛肉麵的老闆，可以多分享一下自家用的牛肉與成本等等的相關資訊？小妹很有興趣~感恩~！

caca1219

5分

37樓

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感覺好好吃唷！覺得可以賣150元 rock

rock

那豆腐也超吸引人的

12725分

38樓

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最貴到180我可接受~~~~~

統一木瓜牛奶

958分

39樓

統一木瓜牛奶

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文章編號：56891469

stec wrote:
牛肉麵成本30賣60...(恕刪)

65>170 有機會

牛肉那個成本是不用。。。。。

首先牛腩美國的以公斤算一公斤300~340美國肋條就很不錯，有錢一點買ibp的不然台灣牛肉只是貴而已。。。。

牛肉麵跟便當差很多，如果想賣的只是麵而已，那人家只是來吃牛肉麵的，你也只能賺牛肉麵的收入

到頭來，麵攤麵店就跟版主畫上等號。。。

~Winona~

236757分

40樓

個人積分：236757分

文章編號：56910183

tarnchiachen wrote:
在家很少做飯大約平均...(恕刪)

我要吃過才有辦法給樓主意見耶

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