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tony333324 wrote:
直接告訴你, 現在沒辦法
以前做了不少, 現在因為某些原因, 已經戒牛肉2年了, 如果這塊不是菲力, 我可能都不會留言, 這不是酸....
這作法, 肋眼, 莎朗, 紐約客都是不錯的, 因為肉夠油.
想看作法, 你看看高登拉姆期的, 有沒有菲力不淋油的做法. 菲力這塊肉, 本身就沒油, 你不淋油, 我就不好說些甚麼了.
補充一下, 我燒的菲力厚度都是4cm~5cm的厚度, 你可以參考一下.
我跟你講，我家傳技術往前追尋是皇帝的御廚
我也想展示我的技術給大家看
不過我也沒辦法，因為我戒煮飯兩年了
沒辦法就不要一直噴
一直評論然後再說自己不予置評
不予置評的用法是別人問你但你不想回答
你自己瘋狂噴別人不對，這哪裡叫不予置評?
最後想問，肉他買的，煮完也是他在吃，他煎菲力不淋油是刨你家祖墳了?
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