第一次買虱目魚肚, 也(不)是最後一次

Sevenwang7

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Sevenwang7

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有沒土味的

leecheelin

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leecheelin

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是虱目魚味還是土味

deepriver36

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deepriver36

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maya95 wrote:
只吃過虱目魚丸從來沒...(恕刪)

全聯買的，先用清水沖過一次，然後泡鹽水（可以加酒）20分鐘，再拿出來即可。如果你要乾煎，記得先要擦干。

虱目魚養殖的，而且每批品質也略有差異，土味有重有輕，只能盡量處理。

chrocobo

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chrocobo

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我覺得可能樓主剛好運氣差買到一條有土味的虱目魚吧
臭土味不可能完全沒有，那個吃起來很噁！
可以先去買別人煮好的吃看看是不是那條魚的問題

arqfool

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arqfool

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Terry0512 wrote:
魚有鮮味
羊有騷味

哈密瓜有哈味.......... 笑到噴淚

卍高築牆，廣積糧，緩稱王～朱昇卍

advantage

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advantage

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虱目魚是無辜的，

生鮮東西能不在全聯買就別在全聯買，

傳統市場還是有其優點存在的。

蔬菜我都在傳統市場. 雞豬牛在全聯

2023-06-01 12:36

Prada1024

5372分

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所以從來沒有餐廳吃過?
根本不會有土味
不是你的料理方式有問題
就是你買到的魚有問題

餐廳只吃其他海魚

2023-06-01 13:25

dellren

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可能那條不太好

yjub1221

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買食材前先有個概念

如果是新鮮的為何要調味?

echowu

4882分

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echowu

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虱目魚肚超好吃，魚肚粥或乾煎都美味
只是我不曾自己買回來料理過它...

第一次買虱目魚肚, 也(不)是最後一次

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