最近家裡也很多麵條跟冬粉我去好市多買雞胸肉,買肉醬,白醬,青醬,當義大麵吃,雞胸肉切片燙熟與醬汁攪拌搭上麵條,就這樣簡單吃,還不錯.或是自己做青醬白醬,網路上有教學,可以冷凍存放蠻好學的,家裡有寶寶的,若有買攪拌棒,可以嘗試自己做醬
太鹹你一次拌少一點ok的.怕太少不好拌你可以先挖一坨到小碗加點開水打散再倒進麵碗拌麵ok的.其實主要還是成本問題,賣場很多調味芝麻醬啥的你麵煮好撈起來就倒一些拌者就可吃,又或者有那種包裝罐裝義大利肉醬之類的就是專門拿來拌麵的.陽春簡單就直接面撈起來拌醬油啥的,或者學撈麵那種直接一碗醬油(或者多加其他調料),然後每次挟一筷子白麵下去醬油碗裡過一趟起來就直接吃ok的.湯頭的就不說了,那就是個麻煩.另外就是一大罐的每次用的時候別拿那些不是很乾淨的東西去挖,用完收起來之前也是要盡可能的封好冷藏比較不會壞.
個人家中簡易麵食作法..蔥油可以一次做多點用玻璃罐裝了放冰箱也可以用蔥油搭配芝麻醬/沙茶醬拌麵怕沒蔬菜影養不均衡可以用煮麵水燙點葉菜或者刨點小黃瓜紅蘿蔔絲配麵也不錯另外榨菜絲配湯麵很速配..家中要開伙可常備隨便加點肉絲..青菜..榨菜絲..打個荷包蛋就是一碗基礎的雜菜麵(什錦麵)冰箱裏面如果有火鍋料..蝦..透抽..豬肝都可以加碼還有一種簡易沒料沒營養又很香的作法醬油搭配青蔥香..很容易稀哩呼嚕的連湯都喝完講求健康概念後就越來越少吃了