【收藏迷報到】一路來買廚刀的初步紀錄整理分享1（西廚刀首篇）(文長慎入)

ST27152

1835分

樓主

ST27152

個人積分：1835分

文章編號：77881042

愛曼達 wrote:
原來廚刀學問這麼深有(恕刪)

廚刀漂亮的可以更漂亮~
後面會再分享其他收藏

lnanao

101分

52樓

lnanao

個人積分：101分

文章編號：77886799

最近有陪朋友看菜刀，後來他買了一隻劍型牛刀
臻的大馬士革(黑檀木柄) 最近在促銷
看官網這系列有標上VG-10
跟樓主一開始買的有點像
應該沒這麼不堪吧?

3年其實...有點短
中間也是有固定在保養
我有點猶豫要不要跟進了...

ST27152

1835分

樓主

ST27152

個人積分：1835分

文章編號：77890793

lnanao wrote:
最近有陪朋友看菜刀，(恕刪)

臻的價位和設計，面子裡子都算顧到了，其實也沒啥好嫌的了，磨得利好用就可以了其實～
要再上去就是追求品牌和性能了，畢竟刀子鋒利的維持性，也是很重要的～

wiibilly7542

0分

54樓

wiibilly7542

個人積分：0分

文章編號：77950441

感謝樓主的分享
小弟我受益良多！受小弟一拜以表感謝🙏
最近想說要買一些廚刀剛好看到這篇真的太有幫助啦雖然我只是家裡做菜粗用不過可以欣賞到這麼多厲害的刀真的是大飽眼福！

ST27152

1835分

樓主

ST27152

個人積分：1835分

文章編號：77957453

wiibilly7542 wrote:
感謝樓主的分享小弟我(恕刪)

大大太誇張啦~

我只是分享個些刀子圖片而已~也是要大家多多添磚此主題內容才會較豐富~
祝你買到適合自己的好刀~

tsubasaK

134分

56樓

tsubasaK

個人積分：134分

文章編號：77991556

版大的刀具看得好生火

想問第二把旬的加寬三德刀有型號嗎?

那一把花紋跟功能性都很對我的胃口

不過市面上找到幾乎都是7吋170mm, 也沒有加寬

也想入手一把來使用

ST27152

1835分

樓主

ST27152

個人積分：1835分

文章編號：77992238

tsubasaK wrote:
版大的刀具看得好生火(恕刪)

型號我是不知道，但我剛剛逛了他們賣場還有二手的展示品的樣子，但應該不是同一把，我那把是7.5吋的，這把是八吋的，而價格是比我當初買貴個幾百塊，你可到Y拍搜尋下面的內容，應該就找的到了：
J二手- 日本旬Shun KAJI 大馬士革紋 ~寬版 8吋主廚刀 SG-2粉末鋼高硬度折疊鋼龍紋刀

我覺得如果刀子沒用過，差別在沒盒裝的話，那價格倒是可以買，這把要找全新的好像沒甚麼看到，也可自行找找看，但型號我是的確不清楚，或許有其它對旬較了解的大大知道～

寬度你如果真要問的話再跟店家確認一下寬度是否是你要的，我這把是六公分的刃寬～

至於我貼上連結的這把，寬度可能沒我這把寬．．．