幾週前拆開存放許久的臘肉
一開始是遵循古法炒蒜苗下酒、
後來大膽加入辛拉麵中，
臘肉的風味蔓延整碗湯~
讓我嚐到好吃的臘肉辛拉麵
所以這次要拿臘肉來做料理
材料如下：生菜、馬鈴薯、蛋、起士片、
藍紋起士、費他起士。
當然還有主角臘肉
要做什麼看的出來了嗎？
馬鈴薯削皮和蛋一起入蒸籠，
有些流程省略了
這是蒸熟後剝殼的蛋、和蒸熟的馬鈴薯，
加入適量的費他起士。
費他起士和蛋(水煮蛋可)
是調味重點喔！
把一條桂冠莎拉加進去
第一張沒拍到
然後用湯匙攪碎，
可以不用攪的太細、
留些大顆粒增加口感
這樣就是簡易的馬鈴薯莎拉了！
我常吃的版本是
煎些碎培根加入攪拌、
然後挖一大匙莎拉到生菜上，
淋上酒醋就完成了
主角臘肉先劃刻痕不切斷
這樣比較容易熟、吃起來也方便。
下鍋煎熟、起鍋前加一杯蓋的酒
煎好的臘肉長的很有個性，
擱一旁等待~
要怎麼結合臘肉和莎拉？
這時巨物出場了
沒錯！就是要用白桂
嘩~~~~~~~
火烤的才美味啦！！！
然後切一條缺口
(剛烤好的白桂很燙)
合體~~
這比地下鐵賣的還剽悍
做的時候有很多流程都忘了拍照
像是生菜先用手剝下，再用過濾水洗靜甩乾。
還有左邊的黃色三角是忘了介紹的起士片。
(藍紋起士忘了加)
已經用最大的盤子裝、還是擺不下，
這盤子可是裝的下榴槤耶！
你們看~
比我的舊鍵盤還巨很多:$
這東西吃起來很麻煩、
咬了兩口就放棄全尺寸，
只好把他鋸成兩半(一半送人了)
臘肉和馬鈴薯莎拉很搭，
因為有先切過、吃起來比想像的輕鬆，
而且和麵包口感一致~都很耐嚼。
這半條花快一小時才吃完，
而且沾的滿手都是~
吃完後飽了一整天呢
家中人多的朋友不妨試試！
