要感謝在FB上的網友代我在桃園的竹圍漁港新鮮直送的泰國蝦~!!!
開始料理吧~!!
當天跑去買烤箱~!(第一台自己的大烤箱)
(新鮮直送的超大泰國蝦還在袋子裡)
要先洗乾淨
每隻都有手掌大,因為怕被刺到,所以建議帶手套清洗處理
泰國蝦與十元硬幣
可以先剪下蝦熬,等下可以備用
處理完後
先放在盤子理
共有12隻,我先把6隻排上烤網
烤箱溫度:200度 時間:20分鐘
準備切好的蒜末
把奶油&蒜末塞進蝦背~~猜到沒?!!這是蒜香奶油蝦~!!
盛盤1
盛盤2
看吧~!一個手掌大~!!!
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另外六隻蝦子,
在烤盤上,直接灑上鹽~!!!這倒是鹽焗蝦~!!!
鹽焗蝦上桌~!!!
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這是原本剪下備用的蝦螯
進入水滾,加入鹽巴調味
煮好的蝦螯有一整碗
看吧~蝦螯還是有很多肉
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吃這樣當然不會飽,所以多送一個健康的青菜黃金蛋炒飯,
豆子切碎
小白菜也切小段
雞蛋&剩飯先拌勻後再熱鍋炒香,
加入青菜&豆子繼續炒,調味我吃的很簡單,只加鹽巴&胡椒粉&胡椒粒
青菜黃金蛋炒飯上桌囉~!!!
4/16(補蝦膏圖)*****************************
突然發現我有拍蝦膏耶~~
請鑑賞~!
