最近家裡的鍋子被我用壞好幾個,第一個鍋子是把鍋鏟放進去熱鍋,從此他們兩個就分不開了.第二個鍋子我用鐵鏟下去炒,洗鍋時發現很多條傷痕報銷了.第三個我都很小心用,但它還是給我起泡泡.在Y拍上打不沾鍋出現一堆沒看過的材質,不知到底哪些比較耐用沒有毒的不沾鍋?鈦合金和陶瓷似乎不錯,但是用的人不多是嗎?很多人推寶迪鍋,我很擔心我粗手粗腳搞壞一個好鍋.另外那個阿嬤的生鐵鍋和不鏽鋼鍋不要推薦,我已被它打敗.還請這裡的大大不吝推薦堅固好用適合莽夫的好鍋,謝謝!!
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kevin kao wrote:
第一個鍋子是把鍋鏟放進去熱鍋,從此他們兩個就分不開了.第二個鍋子我用鐵鏟下去炒,洗鍋時發現很多條傷痕報銷了
請記得大部分的不沾鍋都不能用鐵鏟喔, 會把不沾表層刮傷
塑膠鏟號稱耐熱xx度, 所以空鍋也不能放下去用
不過就算正常使用我還是會怕怕的, 所以我都用木鏟
不沾鍋我後來在百貨公司有買一隻貴貴的忘記什麼牌了, 確實還不錯用
但真的不便宜要好幾千
說真的我也不太會用不沾鍋以外的, 那些都需要技術, 偏偏是我最欠缺的
像是用炒菜鐵鍋煎魚或蛋都只能用慘烈形容
所以我還是用不沾鍋
只有煎牛排時拿不鏽鋼鍋, 因為剛好買了一隻
不然鑄鐵鍋也不錯, 小隻的不貴也不會煎到鍋子變很醜, 只是真的非常重
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