前一陣子回台渡假前幾天收到朋友的訊息，說有寄一份小禮物到我家給我，說是慰安禮物。回到家才發現真的是好物啊，足以安慰隻身在異鄉工作的遊子思鄉情緒。所以這次回北京工作，就把她送的禮物給塞在行李箱中帶回了北京。究竟是什麼東西讓我這麼感動，跟大家分享一下，哈哈。
這次回北京特別用了28吋行李箱，這是結婚時買的用到現在，上面的囍字還沒拆掉呢。其實行李很少，用到這麼大的行李箱都是為了把朋友的愛心帶回北京。
打開來就可以發現，行李箱其中有一半就塞滿了朋友寄來的好物～阿舍食堂的阿舍乾麵啦！這是來北京兩年的我第一次看到在台灣超火的阿舍乾麵，聽說要買還要排隊排上一段時間，想不到朋友一口氣就寄了這麼多包過來給我，真的是揪甘心耶！
這次收到的都是外省乾麵，看網站好像還有客家板條、台南乾麵、麻油細麵等不同的麵點。嘿嘿，這些不同的口味下次回台灣的時候也要訂購些回來嘗試看看啊！
把這次收到的禮物堆起來當01傳統疊疊樂吧！一組五包，共有六組30包，看起來就很壯觀啊！感謝朋友的愛心囉。看了一下，有油蔥、沙茶、麻辣、麻油辣四個口味，還有兩組沒有調味包？
嘿嘿，原來剩下兩組的調味包另外裝了啦！朋友知道我喜歡吃辣，準備了地獄麻辣的口味，這個可得好好試試看是不是真的能稱得上地獄麻辣囉。
包裝後面也有烹煮的方式，記得阿舍乾麵不是泡麵，一定要用煮的吃嘿！業者也還蠻有心的，有分葷素，吃素的朋友也不用擔心吃到葷食的調味料。
回到北京後稍微收拾一下行李，接著就趕快來體驗一下阿舍乾麵的魅力啦，看看到底有什麼特點，可以讓這麼多台灣的朋友排隊排上個幾個月也還是願意等，今天就先體驗一下素食口味的麻油辣吧！
呃，因為冰箱冷凍庫裡面的一些丸子類食材是在回台灣前就買了，已經有一段時間，就一起拿出來煮了當配菜吧！青菜得等明天才能去買囉，就這樣簡單的先打發回北京後的第一餐，吃點台灣美食來鼓勵自己。
等鍋內的水滾開後，再把外省乾麵的麵塊丟進滾水中，接著就是等待包裝上寫的大約四分鐘，這等待美食上桌的時間真的是讓人很心急。
終於等到鍋內的水又再次滾開了，看看錶大約經過五分鐘，趕緊熄火，把麵條跟丸子都撈起來，準備第一次嘗試大家稱讚的阿舍乾麵囉。
把麵條撈起來裝進碗裡，接著就是把醬料倒進去後拌勻，攪拌的過程中那香氣真的是讓人食指大動啊。豪邁的大口把麵條送進嘴裡，仔細品嚐味道後終於知道為什麼阿舍乾麵在一連串的風波之後，還是那麼的有人氣。真的是太好吃了，麻油辣鹹香的味道口味真的很棒，麵條也真的是非常的Q，太好吃了！北京這邊雖然說是北方，麵食的花樣不少，但是口味就真的跟台灣有蠻大的差異。北京炸醬麵也很好吃沒錯，但是跟台灣的炸醬麵就有明顯的不同，而阿舍乾麵真的就是台灣麵點的味道，讚啦！甜甜鹹鹹的味道，加上淡淡的辣味與麻油的香味，真的是一口接一口，讓人停不下來。
不過這麻油辣真的是可以算是完全不辣啊，突然想到不是還有地獄麻辣的調味包嗎？那一包來試試看吧！倒進碗裡攪拌一下，顏色比麻油辣的調味包還要深一點。品嚐一下，說實話地獄麻辣並沒有名頭上這麼響亮，對我這不是非常能吃辣的人來說只能說是中等的辣度。但是加上了花椒的香味後真的就非常的開胃，更好吃了！其實我還比較喜歡這樣中等的辣度，那種真正地獄辣，吃起來真的只有自虐可以形容啊！這樣的程度天氣冷可以暖暖身子，也不會對腸胃造成太大的負擔，剛剛好。
網路上看到版友的分享都說阿舍食堂的外省乾麵也很耐煮，接著就來試試看煮湯麵吧！準備了雞蛋、羊肉，青菜的部份是台灣比較少見的苦菊，我很喜歡苦菊的味道與口感，有機會來大陸旅遊的話可以嘗試看看苦菊這樣青菜喔！
一樣把水煮開，稍微丟些雞湯粉進去調味。
把乾麵塊丟進滾水中，等待三分種後，再把青菜跟涮羊肉片丟進去，開大火快煮兩分鐘後打個雞蛋，蓋上蓋子悶個一分鐘，好吃的外省湯麵就完成了！
拿阿舍食堂的外省乾麵來煮湯麵，除了麵條耐煮夠Q外，由於麵條本身就有淡淡的鹹味，所以也不用放太多的調味料就可以了。煮湯麵可以方便加上各樣自己喜歡的青菜或是肉片，北方這邊天氣冷，喝熱湯很舒服啊！
在外地能夠吃到道地的台灣美食真的是很讓人感動的事情，也感謝朋友貼心的送上慰勞品。嚐過這幾種口味的阿舍乾麵，甜甜鹹鹹的醬汁，油蔥或是麻油的香氣，都讓人垂涎三尺，也終於知道為什麼這一年多來阿舍乾麵能有這麼高的人氣。尤其價位來說比起傳統的泡麵也不會比較貴，而份量卻比較多，很適合買一些放在家裡當戰備存糧，或是像我這種在外地工作的人當思鄉美食。不過聽說訂了要等半年才拿的到貨？那我想要嘗試看看台南意麵或是麵線不就現在得開始排隊了.......。
