家裡有一把類似不鏽鋼材質的擠蒜器,但是實在不怎麼好用,擠出的蒜蓉量很少。

請各位喜歡烹飪的網友推薦好用的擠蒜器,謝謝。


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市面上有不少剝蒜皮的東西(矽膠手套之類的)可以試試看
後來乾脆買整包生鮮剝好的蒜瓣丟冷凍,要用就有
只是要再自己弄成蒜蓉

看日本節目,他們似乎還有出像牙膏一樣可以擠的蒜蓉加工成品(還是薑末?)
推薦"IKEA 365+ VÄRDEFULL"

沒剝皮的大蒜也可以用
IKEA的不好用 千萬不要買
擠不出啥東西 全卡在裡面
而且我也覺得不好用 不懂為何Jamie Oliver 那麼愛用?
每次我看只有擠出一點點 我不覺得那道菜有何改變?

建議你一次用果汁機打起來
可以裝袋冷凍
每次要用拿菜刀切一小塊使用
方便好用!!
kyfun02 wrote:
不懂為何Jamie Oliver 那麼愛用?


擠出得超少,敲敲再加上"回"一下,還有一部分卡在鍋子或攪拌器邊緣

不過大概只是提味吧,他也常加鯷魚罐頭然後說保證不會吃到鯷魚(這是哪種罐頭啊?)
倒是辣椒真的加很多
幹嘛花錢買
用菜刀背拍一下再剝不就好了
管妹已閱讀過並同意遵守樓主的刪文規則

stevenprogram wrote:
幹嘛花錢買用菜刀背拍...(恕刪)


刀工不好咩......
我是把大蒜放冰箱下層,冰一陣子後就會變得很好剝~~

ayutwn wrote:
家裡有一把類似不鏽鋼...(恕刪)


在TLC常看到老外很愛用!
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