一年前的我是傳說中的卡奴月光族，就是為了把錢還清，
得先跟父母借一筆，還花了好幾個月的時間東省西省，才成功脫手剪卡的那種！
之前我總是懶得記帳也不會理財，省小錢花大錢，捨不得放棄享受，
在忍不住要花錢時告訴自己：先花這筆沒關係，反正月底每餐吃吐司也過得去！
然後到月底時又吃不了苦，便宜的吐司或是水餃吃兩天就膩了，
於是我的生活費就變成負數~~
加上當時的男人哄得我好愛幫他買禮物，把名牌的皮夾和鋼筆交到他手上時，
他開心的表情讓我非常滿足，甚至覺得欠點錢也沒關係！
這樣的惡性循環讓我在短短的時間內就被循環利率壓得喘不過氣 > <
後來，家裡斷了資助我的生活費，男人也劈腿離開我，
我才痛定思痛不要再欠錢了！
呵扯遠了~故事之後再講，
現在我搬到便宜多了的租屋處，每個月就省下了好幾千，
也盡量不買外食，不喝飲料，不吃正餐外的點心，
現在的家很破爛沒有廚房，只有一支房東借我的小電鍋和迷你流理台，
這幾天開始摸索，經歷幾次失敗後，
我總算、可以自己帶飯了！
每天都自己煮，平均一餐花不到50塊，真的省很多！
我決定把自己比較喜歡的料理記錄下來~
第一次要分享這個初學者等級的<電鍋蛋炒飯>
將黃椒切成條，薑、紅蘿蔔和高麗菜切丁，再把秀珍菇撕成條狀備用。
朋友的說法是，家裡有什麼碎碎的剩菜就用什麼，
但我家冰箱幾乎是空空如也，所以全部都是照食譜新買的，
希望再持續一陣後我也可以有個豐盛的冰箱.. (祈)
拿出小電鍋的內鍋，將生白米一杯、薑、紅蘿蔔、高麗菜放入，
加入一杯水，再撒點鹽、胡椒調味。
黃椒和袖珍菇鋪上，便當底層就完成了！
接著準備上層的材料，把四季豆切成條狀，撒點鹽巴，放進上層內鍋~
在小夾層鍋內打進兩個蛋，打成蛋液(不用加水喔)
這樣前置工作就完成了！
除了洗菜和備料很繁瑣外，過程非常快速輕鬆~
便當鍋組合起來，在小電鍋外鍋加一杯水，開始蒸煮。
這段時間就可以看電視滑手機了
全程大約20~25分鐘，電鍋跳停後先拿出上層的蛋和四季豆，
下層獨自再悶個10分鐘。
成品…
四季豆已經黃掉了….看來要更早拿出來才會保持綠色。
下層的蒸飯倒是滿成功的！(?)
根據食譜的說法，這時要把上下兩層的食物完整攪拌，
就會完成炒飯！(外表像炒飯的電鍋料理)
但也許是我食材都切太大，攪在一起反而很不美觀….= =
好像要丟的剩飯…
下次還是當兩層的蒸飯吃就好….攪在一起味道沒變但是變醜了
雖然賣像不佳，總而言之還是完成了！
直接蓋上便當蓋，放進隔熱袋，中午用餐前再熱一下即可~
心得：
我只加一小匙鹽巴，吃起來口味有點淡...
下次鹽巴可以再多加一點，胡椒粉可以用餐前再直接撒上去。
如果趁假日先把飯一口氣煮起來，之後分次加熱，
應該可以更省~
目前的我剛開始使用，來挑戰看看每天都帶便當，能不能把每月的伙食費
壓在3000以下！
有任何管錢、理財、守財的心得和撇步也可多跟我洗腦
~~
)
