女單身電鍋料理分享…我的省錢傳說中PART3

在這次的食物分享前,先和各位料理版的夥伴們懺悔….
我在母親節時失控了!!

和朋友逛百貨公司時被一堆特價鬼迷心竅….又花了好多錢(心痛),
省錢的生活一個放鬆就很可怕,現在為了填補亂買後的漏洞,
這幾個月的生活費又要再縮減了….

之後要嚴厲實施「錢包裡只能有500以下現金,不帶提款卡」的計畫!
(搞得好像在勒戒,但是我覺得真的是阿…..
買的時候太開心,罪惡感都拋到腦後了….這樣我永遠不會有存款> <)


懺悔完照例來分享我的一人份煮食心得~~~

首先是我嘗試了大家給我的建議,「用電鍋煮出綠綠的青菜」!
先在內鍋加水約六分滿,外鍋半杯水,先用電鍋把水煮滾。



煮的是大陸妹~~
以我吃火鍋的印象,是一種熟的非常快的青菜



第一次炊煮完後,掀開電鍋蓋,把青菜加入,
稍微用筷子攪拌一下,再把鍋蓋蓋回去~~再按下炊煮開關。

雖然網友建議等個10秒,但我一閃神將近30秒就過了XD
趕緊切掉電源把蓋子打開…

還好沒有搞砸,葉子還是綠色的!




把燙青菜撈起來後加點鹽就可以吃了,
用這招就不用像以前以樣吃黃掉的菜了~~~很感人阿推薦給跟我一樣的新手!
(該不會只有我不會?)




繼續做晚餐!
接下來也是要一口氣用小電鍋煮好湯和配菜~~

下層的內鍋要來做<腰子湯>,材料是剩下的大陸妹和切塊的腰子



上層要做<豬肉捲>!
材料是青椒絲、豆芽、薑、金針菇、火鍋豬肉片~~



用肉片把其他材料捲起來,灑點鹽巴放到內鍋上層,準備工作結束~~




為了避免菜又黃掉,我的內鍋下層只有先放腰子下去煮,
放上上層的豬肉捲後,按下開關開始煮~~
煮好前一分鐘打開鍋蓋再把大陸妹加進去。

完成後的腰子湯~~
馬上試喝一口,是不錯喝,
但是豬肝或是腰子類的還是跟菠菜比較搭阿…



上層的豬肉捲做好後很香~但是賣像沒有想像中的好看XDD
下次應該要配點紅蘿蔔之類的亮色食物,調和一下~



上桌照~~



配上我的飯後水果芭樂,更顯得是綠油油的一餐阿 …
我的配色哲學還待加強….




換算下來,這餐只花了30元左右,
但是肉片、豆芽、金針菇會剩下非常多
以我這種生手來說~~買前就要想好之後要怎麼有計畫的吃完才不會浪費!

因為有亂花錢所以這篇打的心虛,但還是PO文了,
哀上篇才在說,想存錢買車呢,一個衝動又花了上萬元…
買車資金的1/6都沒了阿….
或許我直接去貸款買車比較好,先買了就會強迫我存錢下來繳貸款了~~
不知道大家有沒有建議?


扯遠了還是回到食物,大家的回應的我都會親自去試,也學到很多,
料譜版真是個溫暖的地方~~~
在這裡偶爾寫篇文是我煮東西的樂趣阿~~



koichang wrote:
在這次的食物分享前,...(恕刪)


好健康的食物 但...... 完全沒有食慾
動物內臟.少碰.很多殘留藥物!
koichang wrote:
在這次的食物分享前,...(恕刪)
電鍋料理本來就不容易
溫度上不好調控
不過妳真的吃的好清淡
妳如果請妳朋友吃
應該會跟樓上一樣的感覺
"食慾"................
沒了.....

下次煮粥吧!
白米洗完把水倒掉
直接丟冷凍庫
隔天早上拿出來煮
加些料
肉絲+蔥白+皮蛋
起鍋前三分鐘加顆蛋花
起鍋後加蔥綠
加些鹽..一點油
粥會非常稀爛
比白米直接煮出來還要好入口

koichang wrote:
在這次的食物分享前,...(恕刪)

你可以看看 "70碗飯天天換著吃"這本書,
他是用電鍋料理,
另外再燙個清菜,就很豐盛。
豬肉片用點醬油、糖、蒜頭醃一下,醃好灑上現磨黑胡椒再捲起來,出來成品會不會比較好看又下飯呢?
豬肉捲裡的薑改成蔥段應該會更好吃

多餘的黃豆芽燙熟,加些麻油、糖、鹽、蒜泥、韓國辣椒粉扮一扮也超好吃又下飯喔! 這個我能吃一大碗呢! 熱量也不高^^

想省錢又營養可以煮紫菜湯喔!
我想減肥的時候,煮一些水,水量不會太多,因我是想專吃紫菜不想喝湯。水滾後加點柴魚粉或鹽來調味,飽肚、熱量低、營養價值也很高。
因為紫菜也有豐富的蛋白質呢!^^
看起來挺好吃的~~

就我來說這跟我在家吃的差不多(我口味比較淡)

剩下食材可以拿來煮粥 煮麵

可以做成豬肉丼(肉片+豆芽+金針菇+醬油等調味 之後配飯吃~~)
不為錯過月亮而低頭哭泣 也許會看見滿天繁星

koichang wrote:
在這次的食物分享前,...(恕刪)


太清淡了= =: 好像減肥餐...
我這重口味的應該吞不下去...

廚具只有電鍋嗎?
只有電鍋我會弄炊飯類來吃@@
口味變化多且不容易失敗..
加點胡蘿蔔或紅椒就不會都綠綠的啦!
或用電鍋蒸南瓜也不錯哦!
這.......好清淡喔=____=
也很謝謝樓主大大分享的幾道好料理!!


小弟我是租套房但之前想省錢就也就跑去買了二個電鍋 一個煮飯專用的 一個是像大同電鍋那種~
但用電鍋煮的料理吃幾天我就膩了~___~!!所以後來就又外食了!!但吃來吃去就那幾家~真煩~
所以我又衝動跑去買電磁爐+專用的鍋子 搞的房子烏煙瘴氣 瘖澎澎 臭某某 因為我炒菜 煎香腸
那個味道久而久之才散掉~哀~我就把電磁爐那些又收起來~總覺得好像沒省到錢~又苦了自己!!

某天看電視在介紹一台""蜜雅健康隨意煲""好像不錯 我心動了!!
我就去爬文 有人評論不好用 容易壞 但有好幾位說好用 主要沒有油煙 也可以煮東西不用放油~
經過漫長考慮後 我決定衝動買一台了!! 我就去PC轟 買了一台~隔天就寄來了!!
或許我比較幸運~我用很久都沒壞 我覺得好用~料理變化多 又沒油煙~
樓主大大電鍋料理如果膩了 可以參考參考和爬文看看~ 或許也可以更省錢~



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