當他獵捕女子，專注而執著地提煉香氣時，我總是感到疑惑，
我猜想那個時期葛奴乙迷戀的香氣，應該還有「軟香」這一味吧。
而，我每次準備製作辣油時，
也會有如葛奴乙上身般的，先在市場上靠嗅覺雷達獵捕材料，
然後回到秘密基地開始我的"煉香"的儀式。
葛奴乙噬愛軟香， 而我想提煉的是 ---- 淚。
材料：
‧100%純白香油、花椒粒、花椒粉、辣椒籽粉(粗)、白芝麻
‧蔥、薑、蒜頭、八角、草果、桂皮
‧罐頭空罐若干
步驟：
1. 準備一個耐熱的大碗公
2. 將花椒粉、辣椒籽粉(粗)倒入碗公中。
3. 取白開水少許，淋入步驟2.碗公中，略略攪拌，使碗內辣椒粉都沾上水分。
4. 起一小乾鍋，水分擦乾淨。
5. 冷鍋冷油，倒入100%純白香油。 (香油的油量，約為辣椒粉的二倍。)
6. 將油鍋燒至約7、80度。熄火。
7. 將油鍋內一半的油量，倒入步驟3.的碗公中。
8. 將白芝麻用另一個鍋子，略炒。至香氣出來。
9. 把炒過的白芝麻，取三分之二搗碎後，加入步驟7.的碗公中。
10. 把剩下三分之一沒有搗碎的芝麻，也加入步驟7.的碗公中。
11. 把蔥、薑拍碎，連同整顆蒜頭、花椒粒、八角、草果、桂皮放入步驟6.的油鍋中。
12. 待蒜頭炸至金黃時，用勺子將鍋內辛香料瀝出。
13. 將熱油倒入步驟10.的碗公中。
14. 靜置放涼。(辣油靜置24小時後風味更佳。)
15. 準備罐頭空罐，用熱水消毒過後，擦乾水分備用。
16. 將步驟14.已經放涼的辣油，裝入罐中。
17. 放入冰箱存放。大約14~20天必須食用完畢。
為避免食入太多油量，裝罐時已捨去約70%的辣油，罐中僅保留約10~15%的油量，
當，欲與其他食物搭配辣油時，
用叉子舀起濕潤的辣椒籽在小碟中，再加少許烏醋，用烏醋替代紅油。
辣油終究只是配角，一生只為燃燒自己成就他人，
辣油遇熱開始散發光熱、開始在風中搖舞時，有誰憐她也有如紅燭般的淚流不止？
因為淚，讓眼前的一切變得非常不確定，
視覺因淚水變得虛幻了，而嗅覺卻讓記憶變得更清晰，彷如歷歷在目。
當葛奴乙首度被達斯汀霍夫曼飾演的香水調配師傅買回、首度跟著師傅工作時，
老師傅耳提面命的提醒葛奴乙：
「一萬朵玫瑰才能凝結出一盎司的精油」
「保持空氣流動 」 (搬運玫瑰花時)
「 當她們死去時，香味必需絲毫無損」
我在廚房煉辣油時，達斯汀霍夫曼似乎也在我耳邊提醒我要善待色澤艷紅的紅辣椒，
直到神聖的提煉儀式終於完成、嬌嫩欲滴的辣油誕生了之後，提點的聲音方休。
放涼了的辣油，冰冷沉靜，
一旦遇到熱氣，香味如火山爆發般的衝出，
淺嚐一口，火辣辣如觸電般的灼熱，倏地麻木了雙脣與舌尖，
隨之，翻騰不止，三生三世都停不了。
辣油之於我，有如軟香女子之於葛奴乙---有美人兮，見之不忘，一日不見兮，思之如狂。
I was born to love you，love you, 辣油, love you!!
