我用的方法是從costco或超市買的肉片、絞肉、雞肉等
因為有時候不會很快就吃完，要冷凍才比較新鮮
買回來先用塑膠袋分裝好幾小包
要煮的時候再從冷凍庫拿那些分好的小包出來退冰，要煮多少就拿幾小包很方便
但江守山醫師表示肉類魚類跟塑膠放一起有溶出塑化劑的疑慮
之前就知道油脂與塑膠接觸很容易溶出塑化劑
但沒分小包總不能整盒退冰
又想不出好的方法
各位有什麼肉類方便與健康的冷凍保存方法嗎？
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