蘆筍最好請買台灣產的青蘆筍進口蘆筍纖維粗、沒味道材料：青蘆筍２小把約５００～６００Ｇ冰糖適量青蘆筍徹底清洗青脆嫩的部分（涼拌）切段（５ＣＭ）粗纖維部分（熬汁）切小塊（１ＣＭ）適量的過濾水加熱汆燙涼拌的青蘆筍涼拌青蘆筍撈起後加過濾水至３ＫＬ左右倒入熬汁的青蘆筍用小火熬煮約４５分～１小時最後撈起熬汁用的青蘆筍加入適量的冰糖最後分享～涼拌醬汁：橄欖油、醬油、楓糖漿（蜂蜜）、檸檬汁口味因人而異，醬油＆楓糖漿（蜂蜜）比例約１：１檸檬汁看個人喜好添加
